Mẹo Vặt Cuộc SốngMẹo Vặt Gia Đình

Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền bắc dễ làm, ngon miệng

Tết đến chắc chắn không thể thiếu những món ăn truyền thống. Cùng đổi vị cho bữa cơm sum họp gia đình thêm ngọt ngào với những món ngon ngày Tết miền Bắc dễ làm này nhé.

Tết là ngày đoàn tụ, mọi người trở về nhà để tận hưởng không khí đầm ấm của tình thân cũng như thưởng thức những bữa ăn ngon, ấm cúng. Ngoài sự khác biệt về phong tục tập quán, vị trí địa lý ẩm thực của mỗi vùng miền đều có những nét đặc sắc riêng. Cùng tìm hiểu những món ngon ngày Tết miền Bắc dễ làm, có thể biến tấu thành món ăn hàng ngày trong thực đơn.

Bánh chưng

Bánh chưng là Món ăn đặc trưng trong ngày Tết cổ truyền và thường xuất hiện trên bàn thờ tổ tiên của người miền Bắc. Ngày nay, nhiều gia đình vẫn có thói quen gói bánh chưng ngày Tết. Khi gói, gạo nếp phải chọn loại dẻo thơm nhất, nhân bánh gồm các loại nhân, đậu xanh, hành tím, hạt tiêu. Bánh được gói chặt bằng tay rồi cho vào nồi lớn luộc khoảng 14 tiếng thì vớt ra.

>> Cách làm và gói bánh chưng ngon

Nem rán

Trong các món ăn ngày Tết ở miền Bắc, nem rán Thịt được giã trong cối, gói trong lá chuối thành hình ống, buộc lại ở vĩ Giang rồi đem hấp hoặc luộc. Băm nhỏ chả giò ra đĩa để dễ dàng xử lý.

Từng miếng giò trắng, mịn, có vài lỗ nhỏ do nước thoát ra tạo thành bọt khí là giò được làm từ thịt lợn. Nếu thịt bò được sử dụng, nó được gọi là thịt bò lúp xúp. Món nem thường được ăn kèm với củ đu đủ ngâm chua ngọt tạo nên hương vị tuyệt vời khó cưỡng.

>> Cách làm nem chua rán ngon giòn đón Tết

Thịt đông lạnh

Món ăn đặc sản của mùa đông xuân miền Bắc, thịt đông lạnh được làm từ bụng lợn, đôi khi sử dụng gà nguyên con và thêm một miếng da lợn. Sau đó đun nhỏ lửa mọi thứ.

Nấu xong, bạn bắc nồi thịt ra ngoài sân, đậy kín, đón cái lạnh trời se se. Trên bề mặt của nồi thịt là một lớp mỡ trắng mịn. Khi ăn miếng thịt với dưa hành thì ngon đúng điệu Tết miền Bắc.

>> Cách nấu thịt đông ngon, mềm và trong

Ngâm chua

Món dưa muối thường được ăn kèm với bánh chưng hoặc thịt mỡ trong những ngày Tết miền Bắc. Vị chua và cay nhẹ của món ăn này giúp tăng khẩu vị và giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.

>> Mẹo bảo quản dưa muối ngày Tết được lâu

>> Cùng làm món dưa chua chấm nước mắm cực giòn đón Tết nhé

Bún măng gà

Thịt gà là nguyên liệu quen thuộc của không chỉ các món ăn ngày Tết mà còn gắn liền với quan niệm “khách đến chơi nhà không có gà thì vịt”. Bún măng gà Đây là một trong những món ăn ngày Tết ở miền Bắc dễ làm từ thịt gà, miến và măng khô rất thích hợp ăn trong tiết trời se lạnh của miền Bắc.

>> Cuối tuần nấu bún gà măng khô thơm ngon ai ăn cũng mê

Măng khô hầm chân giò

Mùa xuân đến mang không khí ấm áp và không thể thiếu những món ngon như măng khô hầm chân giò. Nhắc đến món ăn này, bạn sẽ không thể nào quên được nước hầm xương ngọt lịm và vị dai dai của măng khiến bạn ghiền sau khi ăn.

>> Cách rút xương chân giò heo đơn giản và vụng về nhất ai cũng có thể làm được

Nem rán

Đã trở thành món ăn Tết quen thuộc trong những ngày Tết, nem chua rán là món ăn dễ làm với nguyên liệu gồm thịt lợn băm nhuyễn cùng mộc nhĩ và các loại gia vị. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên món ăn đặc trưng ngày Tết trên mâm cỗ. Món này mình nhớ nhất vì vị giòn của lớp vỏ bên ngoài và vị béo của thịt bên trong.

Chè kho

Món ăn ngày Tết miền Bắc cuối cùng mà Nhôm Kính Nam Phát muốn gợi ý là trà khô, món ăn mời khách ngày mùng 1 Tết của người Việt. Mỗi khi có khách đến nhà chúc Tết, chủ nhà lại cắt từng miếng chè om, pha một ấm trà sen để mời khách dùng. Hương vị của món ăn đọng lại trong tâm trí nhiều người bởi vị thanh mát, mềm, mịn, thơm ngon quyện với hương thơm của hoa bưởi.

Xôi gấc

Bên cạnh hương vị thơm ngon, xôi gấc còn được nhiều người ưa thích vì có màu đỏ may mắn nên hầu như gia đình nào cũng có món này trong ngày Tết.

Xôi cũng là món ăn để cúng ông bà, tổ tiên ngày Tết bởi nhiều ý nghĩa thiêng liêng và đặc biệt. Gạo nếp ngon phải được chọn kỹ những quả gấc đỏ, nhiều thịt, hạt nếp dẻo và thơm.

Xôi gấc ngày tếtXôi gấc ngày tết

Món ăn miền bắc

Ngoài các món thịt mỡ, nộm chua ngọt cũng rất được ưa chuộng trong ngày Tết miền Bắc. Vừa đỡ ngán vừa giúp cân bằng dinh dưỡng cho ngày Tết.

Món nộm ngày Tết miền BắcMón nộm ngày Tết miền Bắc

Miến xào thập cẩm

Sợi bún mềm, dai được xào vừa chín tới nên vẫn còn vị ngọt của rau và thịt. Những món ăn nhiều màu sắc vừa tốt cho sức khỏe vừa mang đến không khí rộn ràng, may mắn cho một năm mới.

Miến xào thập cẩmMiến xào thập cẩm

Súp bóng

Ngày Tết miền Bắc thường rất hanh khô nên món canh bóng thả được xem là cách giúp bổ máu, đẹp da và giữ ấm cho cơ thể.

Món canh chả cá thác lác được nấu từ nhiều loại rau và thịt rất bắt mắt, khi ăn nóng sẽ giúp làm ấm cơ thể, giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn.

Canh bóng ngày TếtCanh bóng ngày Tết

Với những món ăn này, Tết đến, dù ở đâu xa, mọi thành viên trong gia đình đều háo hức mong đến ngày được trở về để tận hưởng giây phút sum họp, thưởng thức những món ăn ngon đặc biệt.

Hãy tạo cho gia đình bạn một chút vui vẻ và đầm ấm ngày xuân bằng cách lăn vào bếp và làm thử những món ăn ngày Tết miền Bắc dễ làm được gợi ý trên đây nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm 20 món ngon Bắc Nam không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết để làm cỗ cúng ông bà, tổ tiên nhé!

Mua giò, chả tại Nhôm Kính Nam Phát để thưởng thức trong dịp Tết:


Vừa rồi, nhomkinhnamphat.com vừa mới đưa tới bạn đọc bài viết về Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền bắc dễ làm, ngon miệng
này.
Hy vọng rằng với nhưng thông tin bạn có được sau khi đọc bài viết Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền bắc dễ làm, ngon miệng
sẽ giúp bạn giải trí và quan tâm hơn về vấn đề Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền bắc dễ làm, ngon miệng
hiện nay.
Hãy cũng với nhomkinhnamphat.com viết thêm nhiều bài viết về chủ đề Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền bắc dễ làm, ngon miệng
nhé.

Xem Thêm:  Cây gỗ cẩm lai là cây gì? Cách nhận biết gỗ cẩm lai

Bài viết Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền bắc dễ làm, ngon miệng
được đăng bởi vào ngày 2022-06-06 14:03:00. Cảm ơn bãn đọc đã quan tâm và đọc tin tại nhomkinhnamphat.com/

Nguồn: www.bachhoaxanh.com

Xem thêm thông tin về Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền bắc dễ làm, ngon miệng

#Tổng #hợp #các #món #ăn #ngày #Tết #miền #bắc #dễ #làm #ngon #miệng

Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền bắc dễ làm, ngon miệng

Tết đến thì chắc chắn không thể thiếu các món ăn truyền thống. Cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày đoàn viên với hương vị thân thương cùng với các món ngon ngày Tết của miền Bắc vô cùng dễ làm và mới lạ này nhé.
Tết là ngày đoàn viên, mọi người trở về nhà để tận hưởng không khí ấm áp tình thân cũng như thưởng thức các bữa ăn ngon và ấm cúng. Bên cạnh sự khác biệt về phong tục, vị trí địa lý mà nền ẩm thực của mỗi miền lại mang một nét đặc trưng riêng. Hãy cùng Nhôm Kính Nam Phát tìm hiểu về những món ngon ngày Tết miền Bắc dễ làm và có thể biến tấu thành món ăn hằng ngày trong thực đơn.
1 Bánh chưng

Bánh chưng là món ăn đặc trưng vào ngày Tết cổ truyền và thường xuất hiện trên bàn thờ tổ tiên của người miền Bắc. Ngày nay, nhiều gia đình vẫn có thói quen gói bánh chưng ngày Tết. Khi gói, gạo nếp phải chọn loại dẻo thơm nhất, nhân bánh gồm đủ các thức thịt heo, đậu xanh, hành tím, hạt tiêu. Bánh gói chặt tay và cho vào nồi lớn luộc khoảng 14 tiếng thì vớt ra.
>> Cách làm và gói bánh chưng ngon đẹp mắt
2 Giò thủ

Trong các món ăn ngày Tết miền Bắc, giò thủ là món thịt giã nhuyễn trong cối, gói lá chuối thành hình ống, buộc lạt giang, sau đó đem đi hấp hoặc luộc. Giò thủ thái theo khoanh bày lên trên đĩa cho thật dễ gắp.
Từng khoanh trắng mịn, có vài lỗ nhỏ do nước thoát ra thành bọt khí đó là giò lụa làm từ thịt lợn. Nếu dùng thịt bò thì có có tên gọi là giò bò. Giò thủ thường được ăn kèm với củ kiệu ngâm chua ngọt tạo nên hương vị tuyệt vời khó cưỡng.
>> Cách làm giò xào, giò thủ thơm ngon và cực dai dòn để đón Tết
3 Thịt đông

Món đặc biệt của mùa đông xuân Bắc Bộ, thịt đông được làm từ thịt heo ba chỉ, đôi khi dùng cả gà và thêm một mảng bì heo. Sau đó ninh nhừ tất cả mọi thứ.
Khi nấu xong, bạn đặt nồi thịt ra ngoài sân, đậy kỹ, thu lấy cái rét từ trời đất vào. Trên mặt của nồi thịt là lớp mỡ trắng mịn. Khi ăn gắp một miếng miếng thịt kèm một củ dưa hành thì ngon hết đúng vị Tết miền Bắc.
>> Cách nấu thịt đông ngon, nhừ, trong veo hấp dẫn
4 Dưa món

Dưa món thường được ăn kèm với bánh chưng hoặc các loại thịt nhiều mỡ trong ngày Tết miền Bắc. Vị chua dịu, cay nhẹ của món ăn này giúp tăng hương vị và giúp cơ thể dễ tiêu hóa thức ăn hơn.
>> Mẹo bảo quản dưa món ngày tết lâu bị chua
>> Cùng làm dưa món ngâm nước mắm cực giòn đón Tết
5 Miến măng gà

Gà là loại nguyên liệu quen thuộc của không chỉ các món ăn ngày Tết mà còn gắn liền với quan niệm “khách đến nhà không gà thì vịt”. Miến măng gà là món nằm trong số các món ăn ngày Tết miền Bắc dễ làm từ thịt gà, miến và măng khô và rất thích hợp ăn vào lúc thời tiết lành lạnh của miền Bắc.
>> Cuối tuần nấu miến gà măng khô, ngon mê ly ai ăn cũng ghiền
6 Măng khô hầm chân giò

Xuân về mang lại không khí ấm áp và không thể thiếu các món ăn ngon hấp dẫn như măng khô hầm chân giò. Nhắc đến món ăn này thì bạn sẽ không thể quên được nước xương hầm ngọt và vị dai dai của măng khiến ăn xong rồi lại ghiền.
>> Cách rút xương chân giò heo đơn giản, vụng nhất cũng làm được
7 Nem rán

Trở thành một món ăn ngày Tết quen thuộc trong các dịp lễ Tết, nem rán là món ăn dễ làm với các thành phần gồm thịt heo băm nhỏ với mộc nhĩ và gia vị. Mọi nguyên liệu hòa quyện tạo nên món ăn ngày Tết đặc trưng trên mâm cỗ. Món ăn này gây thương nhớ chính bởi vị giòn giòn của lớp vỏ ngoài và vị béo béo của nhân thịt bên trong.
8 Chè kho

Món ăn ngày Tết miền Bắc cuối cùng mà Nhôm Kính Nam Phát muốn gợi ý là chè kho, món ăn mời khách mùng một Tết của người Việt. Mỗi khi có khách đến nhà chúc Tết thì chủ nhà lại cắt từng miếng chè kho và pha ấm trà sen để mời khách dùng. Hương vị của món ăn đọng lại trong tâm trí nhiều người bởi vị mát, mềm dẻo lại mịn màng, thơm ngon và thoảng hương thơm của hoa bưởi.
9 Xôi gấc
Bên cạnh hương vị thơm ngon, xôi gấc còn được ưa chuộng vì có màu đỏ may mắn nên hầu như gia đình nào cũng sẽ có món ăn này vào ngày Tết.
Xôi gấc còn là món ăn để thờ cúng ông bà, tổ tiên vào ngày Tết vì nhiều ý nghĩa thiêng liêng và đặc biệt. Xôi gấc ngon phải được lựa chọn tỉ mỉ quả gấc đỏ, nhiều thịt, hạt nếp dẻo bùi và thơm nức.
Xôi gấc ngày Tết
10 Các món nộm miền Bắc
Ngoài các món ăn nhiều thịt mỡ, các món nộm chua ngọt đậm vị cũng rất được yêu thích ở ngày Tết miền Bắc. Vừa giúp giải ngấy, vừa giúp cân bằng dinh dưỡng cho ngày Tết.
Món nộm ở ngày Tết miền Bắc
11 Miến xào thập cẩm
Sợi miến dai mềm, được xào vừa chín tới nên vẫn còn vị ngọt của rau củ và thịt. Món ăn nhiều màu sắc vừa tốt cho sức khỏe vừa như mang lại không khí rộn ràng, may mắn cho một năm mới.
Miến xào thập cẩm
12 Canh bóng thả
Ngày Tết miền Bắc thường rất khô hanh, do đó món canh bóng thả được xem là cách giúp bổ huyết, đẹp da và giữ ấm cơ thể hiệu quả.
Món canh bóng thả được nấu từ nhiều loại rau củ và thịt rất bắt mắt, khi ăn nóng sẽ giúp làm ấm cơ thể, giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn.
Món canh bóng thả ngày Tết
Với những món ăn này, Tết đến dù ở đâu xa thì tất cả người trong gia đình cũng háo hức mong chờ ngày trở về để tận hưởng khoảnh khắc sum vầy và thưởng thức những thức ngon đặc biệt.
Hãy tạo cho gia đình một chút hân hoan và ấm áp của không khí mùa xuân bằng cách lăn vào bếp thử làm các món ăn ngày Tết miền Bắc dễ làm được gợi ý trên đây. Ngoài ra bạn có thể tham khảo 20 món ăn ngon từ Bắc tới Nam không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết để thực hiện và dâng lên ông bà, tổ tiên nhé!
Mua giò thủ, nem rán tại Nhôm Kính Nam Phát thưởng thức vào dịp Tết:

Xem Thêm:  Tại sao máy xay sinh tố không quay? Nguyên nhân và cách khắc phục

Có thể bạn quan tâm:Bí quyết giữ trái cây tươi lâu trong ngày TếtCách chọn thực phẩm an toàn ngày Tết20 món ăn ngon từ Bắc tới Nam không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết

#Tổng #hợp #các #món #ăn #ngày #Tết #miền #bắc #dễ #làm #ngon #miệng

Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền bắc dễ làm, ngon miệng

Tết đến thì chắc chắn không thể thiếu các món ăn truyền thống. Cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày đoàn viên với hương vị thân thương cùng với các món ngon ngày Tết của miền Bắc vô cùng dễ làm và mới lạ này nhé.
Tết là ngày đoàn viên, mọi người trở về nhà để tận hưởng không khí ấm áp tình thân cũng như thưởng thức các bữa ăn ngon và ấm cúng. Bên cạnh sự khác biệt về phong tục, vị trí địa lý mà nền ẩm thực của mỗi miền lại mang một nét đặc trưng riêng. Hãy cùng Nhôm Kính Nam Phát tìm hiểu về những món ngon ngày Tết miền Bắc dễ làm và có thể biến tấu thành món ăn hằng ngày trong thực đơn.
1 Bánh chưng

Bánh chưng là món ăn đặc trưng vào ngày Tết cổ truyền và thường xuất hiện trên bàn thờ tổ tiên của người miền Bắc. Ngày nay, nhiều gia đình vẫn có thói quen gói bánh chưng ngày Tết. Khi gói, gạo nếp phải chọn loại dẻo thơm nhất, nhân bánh gồm đủ các thức thịt heo, đậu xanh, hành tím, hạt tiêu. Bánh gói chặt tay và cho vào nồi lớn luộc khoảng 14 tiếng thì vớt ra.
>> Cách làm và gói bánh chưng ngon đẹp mắt
2 Giò thủ

Trong các món ăn ngày Tết miền Bắc, giò thủ là món thịt giã nhuyễn trong cối, gói lá chuối thành hình ống, buộc lạt giang, sau đó đem đi hấp hoặc luộc. Giò thủ thái theo khoanh bày lên trên đĩa cho thật dễ gắp.
Từng khoanh trắng mịn, có vài lỗ nhỏ do nước thoát ra thành bọt khí đó là giò lụa làm từ thịt lợn. Nếu dùng thịt bò thì có có tên gọi là giò bò. Giò thủ thường được ăn kèm với củ kiệu ngâm chua ngọt tạo nên hương vị tuyệt vời khó cưỡng.
>> Cách làm giò xào, giò thủ thơm ngon và cực dai dòn để đón Tết
3 Thịt đông

Món đặc biệt của mùa đông xuân Bắc Bộ, thịt đông được làm từ thịt heo ba chỉ, đôi khi dùng cả gà và thêm một mảng bì heo. Sau đó ninh nhừ tất cả mọi thứ.
Khi nấu xong, bạn đặt nồi thịt ra ngoài sân, đậy kỹ, thu lấy cái rét từ trời đất vào. Trên mặt của nồi thịt là lớp mỡ trắng mịn. Khi ăn gắp một miếng miếng thịt kèm một củ dưa hành thì ngon hết đúng vị Tết miền Bắc.
>> Cách nấu thịt đông ngon, nhừ, trong veo hấp dẫn
4 Dưa món

Dưa món thường được ăn kèm với bánh chưng hoặc các loại thịt nhiều mỡ trong ngày Tết miền Bắc. Vị chua dịu, cay nhẹ của món ăn này giúp tăng hương vị và giúp cơ thể dễ tiêu hóa thức ăn hơn.
>> Mẹo bảo quản dưa món ngày tết lâu bị chua
>> Cùng làm dưa món ngâm nước mắm cực giòn đón Tết
5 Miến măng gà

Gà là loại nguyên liệu quen thuộc của không chỉ các món ăn ngày Tết mà còn gắn liền với quan niệm “khách đến nhà không gà thì vịt”. Miến măng gà là món nằm trong số các món ăn ngày Tết miền Bắc dễ làm từ thịt gà, miến và măng khô và rất thích hợp ăn vào lúc thời tiết lành lạnh của miền Bắc.
>> Cuối tuần nấu miến gà măng khô, ngon mê ly ai ăn cũng ghiền
6 Măng khô hầm chân giò

Xuân về mang lại không khí ấm áp và không thể thiếu các món ăn ngon hấp dẫn như măng khô hầm chân giò. Nhắc đến món ăn này thì bạn sẽ không thể quên được nước xương hầm ngọt và vị dai dai của măng khiến ăn xong rồi lại ghiền.
>> Cách rút xương chân giò heo đơn giản, vụng nhất cũng làm được
7 Nem rán

Trở thành một món ăn ngày Tết quen thuộc trong các dịp lễ Tết, nem rán là món ăn dễ làm với các thành phần gồm thịt heo băm nhỏ với mộc nhĩ và gia vị. Mọi nguyên liệu hòa quyện tạo nên món ăn ngày Tết đặc trưng trên mâm cỗ. Món ăn này gây thương nhớ chính bởi vị giòn giòn của lớp vỏ ngoài và vị béo béo của nhân thịt bên trong.
8 Chè kho

Món ăn ngày Tết miền Bắc cuối cùng mà Nhôm Kính Nam Phát muốn gợi ý là chè kho, món ăn mời khách mùng một Tết của người Việt. Mỗi khi có khách đến nhà chúc Tết thì chủ nhà lại cắt từng miếng chè kho và pha ấm trà sen để mời khách dùng. Hương vị của món ăn đọng lại trong tâm trí nhiều người bởi vị mát, mềm dẻo lại mịn màng, thơm ngon và thoảng hương thơm của hoa bưởi.
9 Xôi gấc
Bên cạnh hương vị thơm ngon, xôi gấc còn được ưa chuộng vì có màu đỏ may mắn nên hầu như gia đình nào cũng sẽ có món ăn này vào ngày Tết.
Xôi gấc còn là món ăn để thờ cúng ông bà, tổ tiên vào ngày Tết vì nhiều ý nghĩa thiêng liêng và đặc biệt. Xôi gấc ngon phải được lựa chọn tỉ mỉ quả gấc đỏ, nhiều thịt, hạt nếp dẻo bùi và thơm nức.
Xôi gấc ngày Tết
10 Các món nộm miền Bắc
Ngoài các món ăn nhiều thịt mỡ, các món nộm chua ngọt đậm vị cũng rất được yêu thích ở ngày Tết miền Bắc. Vừa giúp giải ngấy, vừa giúp cân bằng dinh dưỡng cho ngày Tết.
Món nộm ở ngày Tết miền Bắc
11 Miến xào thập cẩm
Sợi miến dai mềm, được xào vừa chín tới nên vẫn còn vị ngọt của rau củ và thịt. Món ăn nhiều màu sắc vừa tốt cho sức khỏe vừa như mang lại không khí rộn ràng, may mắn cho một năm mới.
Miến xào thập cẩm
12 Canh bóng thả
Ngày Tết miền Bắc thường rất khô hanh, do đó món canh bóng thả được xem là cách giúp bổ huyết, đẹp da và giữ ấm cơ thể hiệu quả.
Món canh bóng thả được nấu từ nhiều loại rau củ và thịt rất bắt mắt, khi ăn nóng sẽ giúp làm ấm cơ thể, giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn.
Món canh bóng thả ngày Tết
Với những món ăn này, Tết đến dù ở đâu xa thì tất cả người trong gia đình cũng háo hức mong chờ ngày trở về để tận hưởng khoảnh khắc sum vầy và thưởng thức những thức ngon đặc biệt.
Hãy tạo cho gia đình một chút hân hoan và ấm áp của không khí mùa xuân bằng cách lăn vào bếp thử làm các món ăn ngày Tết miền Bắc dễ làm được gợi ý trên đây. Ngoài ra bạn có thể tham khảo 20 món ăn ngon từ Bắc tới Nam không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết để thực hiện và dâng lên ông bà, tổ tiên nhé!
Mua giò thủ, nem rán tại Nhôm Kính Nam Phát thưởng thức vào dịp Tết:

Có thể bạn quan tâm:Bí quyết giữ trái cây tươi lâu trong ngày TếtCách chọn thực phẩm an toàn ngày Tết20 món ăn ngon từ Bắc tới Nam không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết

Xem Thêm:  Top 5 đồng hồ sức khoẻ tốt nhất trên thị trường mà bạn nên mua

#Tổng #hợp #các #món #ăn #ngày #Tết #miền #bắc #dễ #làm #ngon #miệng

Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền bắc dễ làm, ngon miệng

Tết đến thì chắc chắn không thể thiếu các món ăn truyền thống. Cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày đoàn viên với hương vị thân thương cùng với các món ngon ngày Tết của miền Bắc vô cùng dễ làm và mới lạ này nhé.
Tết là ngày đoàn viên, mọi người trở về nhà để tận hưởng không khí ấm áp tình thân cũng như thưởng thức các bữa ăn ngon và ấm cúng. Bên cạnh sự khác biệt về phong tục, vị trí địa lý mà nền ẩm thực của mỗi miền lại mang một nét đặc trưng riêng. Hãy cùng Nhôm Kính Nam Phát tìm hiểu về những món ngon ngày Tết miền Bắc dễ làm và có thể biến tấu thành món ăn hằng ngày trong thực đơn.
1 Bánh chưng

Bánh chưng là món ăn đặc trưng vào ngày Tết cổ truyền và thường xuất hiện trên bàn thờ tổ tiên của người miền Bắc. Ngày nay, nhiều gia đình vẫn có thói quen gói bánh chưng ngày Tết. Khi gói, gạo nếp phải chọn loại dẻo thơm nhất, nhân bánh gồm đủ các thức thịt heo, đậu xanh, hành tím, hạt tiêu. Bánh gói chặt tay và cho vào nồi lớn luộc khoảng 14 tiếng thì vớt ra.
>> Cách làm và gói bánh chưng ngon đẹp mắt
2 Giò thủ

Trong các món ăn ngày Tết miền Bắc, giò thủ là món thịt giã nhuyễn trong cối, gói lá chuối thành hình ống, buộc lạt giang, sau đó đem đi hấp hoặc luộc. Giò thủ thái theo khoanh bày lên trên đĩa cho thật dễ gắp.
Từng khoanh trắng mịn, có vài lỗ nhỏ do nước thoát ra thành bọt khí đó là giò lụa làm từ thịt lợn. Nếu dùng thịt bò thì có có tên gọi là giò bò. Giò thủ thường được ăn kèm với củ kiệu ngâm chua ngọt tạo nên hương vị tuyệt vời khó cưỡng.
>> Cách làm giò xào, giò thủ thơm ngon và cực dai dòn để đón Tết
3 Thịt đông

Món đặc biệt của mùa đông xuân Bắc Bộ, thịt đông được làm từ thịt heo ba chỉ, đôi khi dùng cả gà và thêm một mảng bì heo. Sau đó ninh nhừ tất cả mọi thứ.
Khi nấu xong, bạn đặt nồi thịt ra ngoài sân, đậy kỹ, thu lấy cái rét từ trời đất vào. Trên mặt của nồi thịt là lớp mỡ trắng mịn. Khi ăn gắp một miếng miếng thịt kèm một củ dưa hành thì ngon hết đúng vị Tết miền Bắc.
>> Cách nấu thịt đông ngon, nhừ, trong veo hấp dẫn
4 Dưa món

Dưa món thường được ăn kèm với bánh chưng hoặc các loại thịt nhiều mỡ trong ngày Tết miền Bắc. Vị chua dịu, cay nhẹ của món ăn này giúp tăng hương vị và giúp cơ thể dễ tiêu hóa thức ăn hơn.
>> Mẹo bảo quản dưa món ngày tết lâu bị chua
>> Cùng làm dưa món ngâm nước mắm cực giòn đón Tết
5 Miến măng gà

Gà là loại nguyên liệu quen thuộc của không chỉ các món ăn ngày Tết mà còn gắn liền với quan niệm “khách đến nhà không gà thì vịt”. Miến măng gà là món nằm trong số các món ăn ngày Tết miền Bắc dễ làm từ thịt gà, miến và măng khô và rất thích hợp ăn vào lúc thời tiết lành lạnh của miền Bắc.
>> Cuối tuần nấu miến gà măng khô, ngon mê ly ai ăn cũng ghiền
6 Măng khô hầm chân giò

Xuân về mang lại không khí ấm áp và không thể thiếu các món ăn ngon hấp dẫn như măng khô hầm chân giò. Nhắc đến món ăn này thì bạn sẽ không thể quên được nước xương hầm ngọt và vị dai dai của măng khiến ăn xong rồi lại ghiền.
>> Cách rút xương chân giò heo đơn giản, vụng nhất cũng làm được
7 Nem rán

Trở thành một món ăn ngày Tết quen thuộc trong các dịp lễ Tết, nem rán là món ăn dễ làm với các thành phần gồm thịt heo băm nhỏ với mộc nhĩ và gia vị. Mọi nguyên liệu hòa quyện tạo nên món ăn ngày Tết đặc trưng trên mâm cỗ. Món ăn này gây thương nhớ chính bởi vị giòn giòn của lớp vỏ ngoài và vị béo béo của nhân thịt bên trong.
8 Chè kho

Món ăn ngày Tết miền Bắc cuối cùng mà Nhôm Kính Nam Phát muốn gợi ý là chè kho, món ăn mời khách mùng một Tết của người Việt. Mỗi khi có khách đến nhà chúc Tết thì chủ nhà lại cắt từng miếng chè kho và pha ấm trà sen để mời khách dùng. Hương vị của món ăn đọng lại trong tâm trí nhiều người bởi vị mát, mềm dẻo lại mịn màng, thơm ngon và thoảng hương thơm của hoa bưởi.
9 Xôi gấc
Bên cạnh hương vị thơm ngon, xôi gấc còn được ưa chuộng vì có màu đỏ may mắn nên hầu như gia đình nào cũng sẽ có món ăn này vào ngày Tết.
Xôi gấc còn là món ăn để thờ cúng ông bà, tổ tiên vào ngày Tết vì nhiều ý nghĩa thiêng liêng và đặc biệt. Xôi gấc ngon phải được lựa chọn tỉ mỉ quả gấc đỏ, nhiều thịt, hạt nếp dẻo bùi và thơm nức.
Xôi gấc ngày Tết
10 Các món nộm miền Bắc
Ngoài các món ăn nhiều thịt mỡ, các món nộm chua ngọt đậm vị cũng rất được yêu thích ở ngày Tết miền Bắc. Vừa giúp giải ngấy, vừa giúp cân bằng dinh dưỡng cho ngày Tết.
Món nộm ở ngày Tết miền Bắc
11 Miến xào thập cẩm
Sợi miến dai mềm, được xào vừa chín tới nên vẫn còn vị ngọt của rau củ và thịt. Món ăn nhiều màu sắc vừa tốt cho sức khỏe vừa như mang lại không khí rộn ràng, may mắn cho một năm mới.
Miến xào thập cẩm
12 Canh bóng thả
Ngày Tết miền Bắc thường rất khô hanh, do đó món canh bóng thả được xem là cách giúp bổ huyết, đẹp da và giữ ấm cơ thể hiệu quả.
Món canh bóng thả được nấu từ nhiều loại rau củ và thịt rất bắt mắt, khi ăn nóng sẽ giúp làm ấm cơ thể, giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn.
Món canh bóng thả ngày Tết
Với những món ăn này, Tết đến dù ở đâu xa thì tất cả người trong gia đình cũng háo hức mong chờ ngày trở về để tận hưởng khoảnh khắc sum vầy và thưởng thức những thức ngon đặc biệt.
Hãy tạo cho gia đình một chút hân hoan và ấm áp của không khí mùa xuân bằng cách lăn vào bếp thử làm các món ăn ngày Tết miền Bắc dễ làm được gợi ý trên đây. Ngoài ra bạn có thể tham khảo 20 món ăn ngon từ Bắc tới Nam không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết để thực hiện và dâng lên ông bà, tổ tiên nhé!
Mua giò thủ, nem rán tại Nhôm Kính Nam Phát thưởng thức vào dịp Tết:

Có thể bạn quan tâm:Bí quyết giữ trái cây tươi lâu trong ngày TếtCách chọn thực phẩm an toàn ngày Tết20 món ăn ngon từ Bắc tới Nam không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết

Rate this post

Nam Phát Nguyễn

Tôi là người viết blog cho Nhôm Kính Nam Phát. Tôi đã viết và xuất bản hơn 2.000 bài viết về các chủ đề khác nhau. Tôi sinh ra ở Việt Nam, nhưng chuyển đến Canada từ nhỏ. Bây giờ, tôi sống ở Toronto với vợ, con và con chó của mình. Tôi nói tiếng Việt, tiếng Anh và tiếng Pháp. Mục tiêu của tôi là cung cấp thông tin hữu ích cho những người quan tâm đến văn hóa, lịch sử, ẩm thực Việt Nam và những thứ khác liên quan đến cuộc sống ở Việt Nam. Tôi thích viết về thực phẩm, vì vậy bạn có thể mong đợi tìm thấy nhiều bài đăng về điều đó. Tôi cũng thích viết về lịch sử, thời trang và phong cách sống, vì vậy không có lý do gì bạn không thể tìm thấy những loại chủ đề đó trên blog của tôi.
Back to top button