Thông Tin Cần Biết

Sparkling wine là gì? Những điều thú vị về sparkling wine

Nếu là một người sành rượu chắc hẳn bạn không thể bỏ qua rượu đinh lăng. Rượu vang sủi bọt là gì? Hãy khám phá những điều thú vị về rượu vang nổ ngay bây giờ.

Đối với những người có gu “thưởng thức rượu vang” đích thực thì rượu đinh lăng có lẽ không còn xa lạ với các bạn. Tuy nhiên, với những ai chưa biết có thể gọi nhầm là sâm panh sủi tăm. Hãy theo chân Nhôm Kính Nam Phát để tìm hiểu những điều thú vị và hấp dẫn về thể loại rượu này nhé.

Rượu vang nổ là gì?

Rượu vang sủi bọt là gì?

Rượu vang sủi bọt là loại rượu trong danh mục rượu. Loại rượu này còn được gọi là vang nổ, vang nổ, vang nổ, vang nổ. Rượu vang sủi bọt khi được sản xuất sẽ Thêm đường để rượu lên men và sủi bọt.. Mở nắp chai, bạn có thể thấy những bọt khí li ti nổi lên trên bề mặt rượu.

Rượu vang sủiRượu vang sủi

Nhưng những bong bóng này không phải là ngẫu nhiên. Chúng được tạo ra một cách khéo léo ở giai đoạn thứ hai của chu trình sản xuất rượu. Rượu vang sủi là rượu nho nguyên chất được chiết xuất ở giai đoạn 1. Bạn cảm nhận được vị ngọt khi nhấp từng ngụm rượu vì ở giai đoạn 2, nó sẽ có một lượng nhỏ đường kết hợp với một vài gam men cho vào rượu.. Hai chất này gặp nhau sẽ chuyển hóa thành CO2 tạo nên chất khí trong rượu. Đó là lý do tại sao chúng ta nhìn thấy một cái bóng khi nó nổi.

Rượu vang sủi bọt màu hồng hoặc kim loạiRượu vang sủi bọt màu hồng hoặc kim loại

Rượu vang sủi bọt thường có màu vàng ánh kim, hồng, trắng, … Khi thưởng thức có thể cảm nhận được đa dạng mùi hương như hương trái cây (táo, lê, cam, …) hay hương kem béo, men bia, hạt phỉ, …

Phân loại rượu vang nổ

Rượu vang sủi bọt được phân loại dựa trên lượng đường của mỗi loại rượu. Tính năng này giúp khách hàng dễ dàng tìm được loại rượu yêu thích và hợp khẩu vị. Bạn có thể tham khảo các loại rượu vang nổ sau:

Extra Brut: Rượu có độ se và sắc nhất.

Extra BrutExtra Brut

Tàn bạo: Loại rượu này có vị chát vừa và chát, chua và thường được dùng khai vị trong các bữa tiệc.

Tàn bạoTàn bạo

Khô thêm: Vị chát và chát của loại này tuy nhiều nhưng không nhiều bằng loại Khổ qua. Rượu có vị hơi ngọt, thường được dùng trong các bữa tiệc.

Khô thêmKhô thêm

Demi – giây: Loại này có nhiều vị ngọt, dùng làm thức uống tráng miệng và dùng sau bữa tiệc.

Demi - giâyDemi – giây

Blanc de Blancs: Rượu được làm chủ yếu từ Chardonnay hoặc các loại nho trắng khác.

Blanc de BlancsBlanc de Blancs

Blanc de Noirs: Rượu được làm từ nho đỏ, thường là từ giống nho Pinot Noir. Màu rượu trắng hoặc hồng nhạt. Màu đỏ cũng có thể được chiết xuất từ ​​vỏ của giống nho đỏ này.

Blanc de NoirsBlanc de Noirs

Rượu sâm banh có phải là rượu sâm banh không?

Rượu vang sủi tăm và rượu sâm panh nói chung cả hai đều thuộc họ rượu vang, là rượu vang nổ và được chiết xuất từ ​​nho nguyên chất. Chính vì vậy mà nhiều người khi nhìn thấy hai loại rượu này đều cảm thấy bối rối không biết nên gọi như thế nào.

Phân biệt giữa sủi tăm và sâm panhPhân biệt giữa sủi tăm và sâm panh

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại rượu vang sủi bọt đều là rượu sâm panh. Cái tên sâm panh bắt nguồn từ vùng đất thơ mộng phía Bắc nước Pháp. Nó cũng là tên độc quyền của loại rượu này ở Pháp. Các nước khác như Mỹ, Nga, Pháp cũng sản xuất rượu vang nổ nhưng không được gọi là sâm panh mà phải gọi với nhiều tên khác như: Rượu vang Mỹ, rượu vang Nga hoặc rượu vang Pháp, …

Rượu sủi tăm nổi tiếng

Rượu sâm banh

Đây là một loại rượu đến từ Pháp. Nhiệt độ thích hợp nhất để thưởng thức loại rượu này là ở mức 7-10 độ C. Bạn sẽ thường thấy loại rượu này xuất hiện rất nhiều trong các đám cưới hay các bữa tiệc lớn như lễ ăn hỏi, khánh thành, …

Prosecco

Prosecco là loại rượu có xuất xứ từ Ý, mang hương vị trái cây ngọt ngào, thích hợp cho những bữa tiệc quy mô nhỏ.

Cava

Cava có nguồn gốc từ Tây Ban Nha với hương vị cam, chanh và hương hoa. Giống này ít ngọt hơn Prosecco và được dùng nhiều hơn trong các lễ kỷ niệm.

Rượu sủi tăm nổi tiếngRượu sủi tăm nổi tiếng

Hỏa táng

Loại rượu này đến từ nước Pháp lãng mạn với hương vị kem béo ngậy, ngọt ngào. Rượu dùng trong lễ hội.

Hoa hồng

Thêm một loại rượu đến từ Pháp nhưng Rosé có màu hồng phớt và hương trái cây chứ không phải vị kem ngọt ngào. Đó là lý do tại sao nó được phổ biến trong các bữa tiệc sinh nhật.

Sekt

Giống cây này có quê hương ở Đức đầy cổ kính, với hương vị của trái cây và hoa thơm. Rượu dùng trong lễ kỷ niệm.

Cách uống rượu vang nổ

Dưới đây là một số lưu ý và hướng dẫn giúp bạn thưởng thức rượu vang nổ một cách trọn vẹn và tinh tế hơn:

Thưởng thức rượu vang sủi bọt tinh tế và trọn vẹnThưởng thức rượu vang sủi bọt tinh tế và trọn vẹn

Bạn cần lưu ý rằng rượu vang nổ sẽ ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 3-7 độ C. Bạn có thể làm mát bằng Ướp vào ngăn đá trước khi thưởng thức.

Mỗi loại rượu được phục vụ trong một ly khác nhau. Điều này làm cho ly rượu trở nên độc đáo và thú vị hơn. Trong đó Rượu vang sủi bọt sẽ được phục vụ với đĩa sâm panh hoặc rượu sâm panh.

Để giữ được mùi thơm của rượu và giữ được bọt khí khi rót rượu vào ly, bạn nhớ Đậy nắp chai bằng nút cao su chuyên dụng cẩn thận sau khi sử dụng.

Thưởng thức rượu vang nổ Đừng quên kết hợp với các món ăn. Rượu vang sủi bọt mạnh (với ABV> 15%) thích hợp cho các món ăn chính. Rượu vang sủi nhẹ (ABV <10%) rất hợp với các món ăn nhẹ. Rượu vang sủi bọt có vị trái cây hoặc hương hoa được thưởng thức tốt nhất với các món ăn cay, để cân bằng lại khẩu vị.

Trong những bữa tiệc sang trọng, không thể thiếu sự góp mặt của rượu vang sủi bọt hay rượu sâm panh. Rượu đã trở thành một phương thức giao tiếp thân mật giữa những người thời thượng. Hi vọng những chia sẻ của Bách hóa Xanh về rượu đinh lăng đã giúp bạn có thêm hiểu biết về loại rượu thú vị này.

Xem Thêm:  Cách tra cứu mã số thuế hộ kinh doanh cá thể mới nhất 2021

Nhôm Kính Nam Phát


Vừa rồi, nhomkinhnamphat.com vừa mới đưa tới bạn đọc bài viết về Sparkling wine là gì? Những điều thú vị về sparkling wine
này.
Hy vọng rằng với nhưng thông tin bạn có được sau khi đọc bài viết Sparkling wine là gì? Những điều thú vị về sparkling wine
sẽ giúp bạn giải trí và quan tâm hơn về vấn đề Sparkling wine là gì? Những điều thú vị về sparkling wine
hiện nay.
Hãy cũng với nhomkinhnamphat.com viết thêm nhiều bài viết về chủ đề Sparkling wine là gì? Những điều thú vị về sparkling wine
nhé.

Bài viết Sparkling wine là gì? Những điều thú vị về sparkling wine
được đăng bởi vào ngày 2022-06-02 22:10:10. Cảm ơn bãn đọc đã quan tâm và đọc tin tại nhomkinhnamphat.com/

Nguồn: www.bachhoaxanh.com

Xem thêm thông tin về Sparkling wine là gì? Những điều thú vị về sparkling wine

#Sparkling #wine #là #gì #Những #điều #thú #vị #về #sparkling #wine

Sparkling wine là gì? Những điều thú vị về sparkling wine

Nếu là một người sành rượu bạn có lẽ không thể bỏ qua sparkling wine. Sparkling wine là gì? Khám phá những điều thú vị về sparkling wine ngay nha.
Với những tín đồ của các loại rượu, những người có gu “thưởng rượu” thực thụ thì có lẽ sparkling wine đã không còn xa lạ với bạn. Thế nhưng với những người chưa biết thì sẽ có thể nhầm lẫn gọi sparkling là champagne. Hãy theo chân Nhôm Kính Nam Phát tìm hiểu những điều thú vị và hay ho về thể loại rượu này nhé.
1Sparkling wine (Vang sủi bọt) là gì?
Sparkling wine là gì?
Sparkling wine là loại rượu thuộc dòng rượu vang. Loại rượu này còn được biết đến như vang sủi tăm, vang sủi bọt, vang có gas, vang nổ. Sparkling wine khi sản xuất sẽ cho thêm đường để quá trình sản xuất rượu lên men và sủi bọt. Mở nắp chai, bạn có thể thấy được những hạt bọt khí li ti nổi lên trên bề mặt rượu.
Sparkling wine
Nhưng những bọt khí này không phải ngẫu nhiên mà có. Chúng được khéo léo tạo ra tại giai đoạn 2 của chu trình làm rượu. Rượu sparkling vốn là rượu nho được chiết xuất nguyên chất ở giai đoạn 1. Bạn cảm nhận được vị ngọt khi nhâm nhi rượu là bởi tại giai đoạn 2, sẽ có một lượng nhỏ đường kết hợp cùng vài gram nấm men được thêm vào rượu. 2 chất này gặp nhau và chuyển đổi thành CO2 làm nên chất gas trong rượu. Đó là lý do ta thấy có bóng khi lăn tăn nổi lên.
Sparkling wine màu hồng hoặc ánh kim
Rượu sparkling thường có màu vàng ánh kim, hồng, trắng,… Khi thưởng thức có thể cảm nhận được đa dạng các mùi như trái cây (táo, lê, cam,…) hoặc hương kem béo, nấm men, quả hạch phỉ,…
Phân loại sparkling wine
Sparkling wine được phân loại dựa trên lượng đường của từng loại rượu. Đây là đặc điểm để khách hàng dễ dàng tìm được loại rượu yêu thích và hợp khẩu vị. Bạn có tham khảo những loại sparkling wine sau đây:
Extra Brut: Rượu có độ chát và gắt nhiều nhất.
Extra Brut
Brut: Loại rượu này độ chát và gắt ở mức trung bình, vị rượu chua và thường được dùng vào lúc khai vị tiệc.
Brut
Extra Dry: Độ chát và gắt của loại này nhiều nhưng chưa bằng Brut. Rượu có vị hơi ngọt, thường dùng xuyên suốt buổi tiệc.
Extra Dry
Demi – sec: Loại này độ ngọt nhiều, dùng như 1 thức uống tráng miệng và dùng sau buổi tiệc.
Demi – sec
Blanc de Blancs: Rượu làm chủ yếu từ Chardonnay hoặc các loại nho trắng khác.
Blanc de Blancs
Blanc de Noirs: Rượu làm từ nho đỏ, thường từ giống nho Pinot Noir. Màu rượu là màu trắng hoặc hồng nhạt. Màu đỏ cũng có thể chiết xuất từ vỏ giống nho đỏ này.
Blanc de Noirs
2Sparkling wine có phải là champagne?
Sparkling wine và champagne nói chung đều thuộc họ rượu vang, đều là vang sủi tăm và được chiết xuất từ nho nguyên chất. Chính vì thế mà nhiều người khi thấy 2 loại rượu này thì bị nhầm lẫn cách gọi.
Phân biệt sparkling và champagne
Tuy nhiên, không phải tất cả sparkling wine đều là champagne đâu nhé. Cái tên champagne có nguồn gốc từ vùng đất phía Bắc nước Pháp thơ mộng. Nó cũng là cái tên độc quyền gọi loại rượu này ở Pháp. Những nước khác như Mỹ, Nga, Pháp cũng sản xuất rượu vang sủi tăm nhưng không được gọi là champagne mà phải gọi với nhiều tên khác như: American Sparkling wine, Russian Sparkling wine hoặc French Sparkling wine,…
3Các dòng sparkling wine nổi tiếng
Champagne
Đây là dòng rượu có xuất xứ từ Pháp. Nhiệt độ thích hợp nhất để thưởng thức rượu này là ở 7 – 10 độ C. Bạn sẽ thường thấy dòng rượu này xuất hiện nhiều ở các tiệc cưới hoặc tiệc trọng đại như lễ ăn mừng, khánh thành công trình,…
Prosecco
Prosecco là loại rượu bắt nguồn từ Ý, có vị trái cây ngọt, thích hợp dùng ở những bữa tiệc quy mô nhỏ.
Cava
Cava xuất xứ từ đất nước Tây Ban Nha với hương cam, chanh và hoa. Loại này ít ngọt hơn Prosecco và dùng nhiều trong các buổi lễ chúc mừng.
Các dòng sparkling wine nổi tiếng
Cremant
Loại rượu này tới từ đất nước Pháp lãng mạn với hương kem béo đậm đà, ngọt ngào. Rượu dùng trong các dịp lễ.
Rosé
Thêm 1 loại rượu nữa xuất xứ từ Pháp nhưng Rosé lại có màu hồng và hương trái cây chứ không phải hương kem ngọt nữa. Chính vì thế mà nó được ưa chuộng tại các bữa tiệc sinh nhật.
Sekt
Loại này có quê hương tại đất nước Đức đầy sự cổ kính, mang hương vị của trái cây và hoa thơm. Rượu dùng ở các buổi lễ kỷ niệm.
4Cách uống sparkling wine
Đây là một số lưu ý và hướng dẫn để bạn có thể thưởng thức sparkling wine một cách trọn vẹn và tinh tế hơn:
Thưởng thức sparkling wine tinh tế và trọn vẹn
Bạn lưu ý vang sủi bọt sẽ ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ từ 3-7 độ C. Bạn có thể làm lạnh bằng cách ướp trong thùng đá trước khi thưởng thức.
Mỗi loại rượu sẽ được thưởng thức trong 1 loại ly khác nhau. Điều này làm ly rượu trở nên độc đáo và thú vị hơn. Trong đó vang sủi bọt sẽ được phục vụ bằng ly champagne saucer hoặc champagne flute.
Để lưu giữ mùi hương rượu và giữ bọt khí khi rót rượu ra ly, bạn nhớ đậy nắp chai bằng nút cao su chuyên dụng cẩn thận lại sau khi sử dụng xong.
Thưởng thức vang sủi bọt đừng quên kết hợp với các món ăn. Vang sủi bọt mạnh (có ABV > 15%) thích hợp dùng với món chính. Vang sủi bọt nhẹ (ABV < 10%) phù hợp đi kèm các món ăn nhẹ. Vang sủi bọt vị trái cây hoặc hoa sẽ ngon hơn khi thưởng thức chung các món có vị cay, để cân bằng lại khẩu vị.
Trong các bữa tiệc sang trọng, sự hiện diện của sparkling wine hay champagne là không thể thiếu được. Rượu đã trở thành một cách giao tiếp thân mật giữa những con người thời thượng. Hy vọng những chia sẻ của Nhôm Kính Nam Phát về sparkling đã giúp bạn có thêm hiểu biết về loại rượu thú vị này.

Xem Thêm:  Thẻ tín dụng là gì? Cách phân biệt thẻ tín dụng với thẻ ghi nợ

Có thể bạn quan tâm: Rượu Soju giá bao nhiêu? Cách uống Soju chuẩn Hàn Quốc Rượu vang đỏ – rượu vang trắng: cái nào tốt hơn? Rượu tỏi có tác dụng gì? Cách ngâm rượu tỏi chữa bệnh
Nhôm Kính Nam Phát

#Sparkling #wine #là #gì #Những #điều #thú #vị #về #sparkling #wine

Sparkling wine là gì? Những điều thú vị về sparkling wine

Nếu là một người sành rượu bạn có lẽ không thể bỏ qua sparkling wine. Sparkling wine là gì? Khám phá những điều thú vị về sparkling wine ngay nha.
Với những tín đồ của các loại rượu, những người có gu “thưởng rượu” thực thụ thì có lẽ sparkling wine đã không còn xa lạ với bạn. Thế nhưng với những người chưa biết thì sẽ có thể nhầm lẫn gọi sparkling là champagne. Hãy theo chân Nhôm Kính Nam Phát tìm hiểu những điều thú vị và hay ho về thể loại rượu này nhé.
1Sparkling wine (Vang sủi bọt) là gì?
Sparkling wine là gì?
Sparkling wine là loại rượu thuộc dòng rượu vang. Loại rượu này còn được biết đến như vang sủi tăm, vang sủi bọt, vang có gas, vang nổ. Sparkling wine khi sản xuất sẽ cho thêm đường để quá trình sản xuất rượu lên men và sủi bọt. Mở nắp chai, bạn có thể thấy được những hạt bọt khí li ti nổi lên trên bề mặt rượu.
Sparkling wine
Nhưng những bọt khí này không phải ngẫu nhiên mà có. Chúng được khéo léo tạo ra tại giai đoạn 2 của chu trình làm rượu. Rượu sparkling vốn là rượu nho được chiết xuất nguyên chất ở giai đoạn 1. Bạn cảm nhận được vị ngọt khi nhâm nhi rượu là bởi tại giai đoạn 2, sẽ có một lượng nhỏ đường kết hợp cùng vài gram nấm men được thêm vào rượu. 2 chất này gặp nhau và chuyển đổi thành CO2 làm nên chất gas trong rượu. Đó là lý do ta thấy có bóng khi lăn tăn nổi lên.
Sparkling wine màu hồng hoặc ánh kim
Rượu sparkling thường có màu vàng ánh kim, hồng, trắng,… Khi thưởng thức có thể cảm nhận được đa dạng các mùi như trái cây (táo, lê, cam,…) hoặc hương kem béo, nấm men, quả hạch phỉ,…
Phân loại sparkling wine
Sparkling wine được phân loại dựa trên lượng đường của từng loại rượu. Đây là đặc điểm để khách hàng dễ dàng tìm được loại rượu yêu thích và hợp khẩu vị. Bạn có tham khảo những loại sparkling wine sau đây:
Extra Brut: Rượu có độ chát và gắt nhiều nhất.
Extra Brut
Brut: Loại rượu này độ chát và gắt ở mức trung bình, vị rượu chua và thường được dùng vào lúc khai vị tiệc.
Brut
Extra Dry: Độ chát và gắt của loại này nhiều nhưng chưa bằng Brut. Rượu có vị hơi ngọt, thường dùng xuyên suốt buổi tiệc.
Extra Dry
Demi – sec: Loại này độ ngọt nhiều, dùng như 1 thức uống tráng miệng và dùng sau buổi tiệc.
Demi – sec
Blanc de Blancs: Rượu làm chủ yếu từ Chardonnay hoặc các loại nho trắng khác.
Blanc de Blancs
Blanc de Noirs: Rượu làm từ nho đỏ, thường từ giống nho Pinot Noir. Màu rượu là màu trắng hoặc hồng nhạt. Màu đỏ cũng có thể chiết xuất từ vỏ giống nho đỏ này.
Blanc de Noirs
2Sparkling wine có phải là champagne?
Sparkling wine và champagne nói chung đều thuộc họ rượu vang, đều là vang sủi tăm và được chiết xuất từ nho nguyên chất. Chính vì thế mà nhiều người khi thấy 2 loại rượu này thì bị nhầm lẫn cách gọi.
Phân biệt sparkling và champagne
Tuy nhiên, không phải tất cả sparkling wine đều là champagne đâu nhé. Cái tên champagne có nguồn gốc từ vùng đất phía Bắc nước Pháp thơ mộng. Nó cũng là cái tên độc quyền gọi loại rượu này ở Pháp. Những nước khác như Mỹ, Nga, Pháp cũng sản xuất rượu vang sủi tăm nhưng không được gọi là champagne mà phải gọi với nhiều tên khác như: American Sparkling wine, Russian Sparkling wine hoặc French Sparkling wine,…
3Các dòng sparkling wine nổi tiếng
Champagne
Đây là dòng rượu có xuất xứ từ Pháp. Nhiệt độ thích hợp nhất để thưởng thức rượu này là ở 7 – 10 độ C. Bạn sẽ thường thấy dòng rượu này xuất hiện nhiều ở các tiệc cưới hoặc tiệc trọng đại như lễ ăn mừng, khánh thành công trình,…
Prosecco
Prosecco là loại rượu bắt nguồn từ Ý, có vị trái cây ngọt, thích hợp dùng ở những bữa tiệc quy mô nhỏ.
Cava
Cava xuất xứ từ đất nước Tây Ban Nha với hương cam, chanh và hoa. Loại này ít ngọt hơn Prosecco và dùng nhiều trong các buổi lễ chúc mừng.
Các dòng sparkling wine nổi tiếng
Cremant
Loại rượu này tới từ đất nước Pháp lãng mạn với hương kem béo đậm đà, ngọt ngào. Rượu dùng trong các dịp lễ.
Rosé
Thêm 1 loại rượu nữa xuất xứ từ Pháp nhưng Rosé lại có màu hồng và hương trái cây chứ không phải hương kem ngọt nữa. Chính vì thế mà nó được ưa chuộng tại các bữa tiệc sinh nhật.
Sekt
Loại này có quê hương tại đất nước Đức đầy sự cổ kính, mang hương vị của trái cây và hoa thơm. Rượu dùng ở các buổi lễ kỷ niệm.
4Cách uống sparkling wine
Đây là một số lưu ý và hướng dẫn để bạn có thể thưởng thức sparkling wine một cách trọn vẹn và tinh tế hơn:
Thưởng thức sparkling wine tinh tế và trọn vẹn
Bạn lưu ý vang sủi bọt sẽ ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ từ 3-7 độ C. Bạn có thể làm lạnh bằng cách ướp trong thùng đá trước khi thưởng thức.
Mỗi loại rượu sẽ được thưởng thức trong 1 loại ly khác nhau. Điều này làm ly rượu trở nên độc đáo và thú vị hơn. Trong đó vang sủi bọt sẽ được phục vụ bằng ly champagne saucer hoặc champagne flute.
Để lưu giữ mùi hương rượu và giữ bọt khí khi rót rượu ra ly, bạn nhớ đậy nắp chai bằng nút cao su chuyên dụng cẩn thận lại sau khi sử dụng xong.
Thưởng thức vang sủi bọt đừng quên kết hợp với các món ăn. Vang sủi bọt mạnh (có ABV > 15%) thích hợp dùng với món chính. Vang sủi bọt nhẹ (ABV < 10%) phù hợp đi kèm các món ăn nhẹ. Vang sủi bọt vị trái cây hoặc hoa sẽ ngon hơn khi thưởng thức chung các món có vị cay, để cân bằng lại khẩu vị.
Trong các bữa tiệc sang trọng, sự hiện diện của sparkling wine hay champagne là không thể thiếu được. Rượu đã trở thành một cách giao tiếp thân mật giữa những con người thời thượng. Hy vọng những chia sẻ của Nhôm Kính Nam Phát về sparkling đã giúp bạn có thêm hiểu biết về loại rượu thú vị này.

Xem Thêm:  Cách đặt vé xem phim Lotte trên điện thoại

Có thể bạn quan tâm: Rượu Soju giá bao nhiêu? Cách uống Soju chuẩn Hàn Quốc Rượu vang đỏ – rượu vang trắng: cái nào tốt hơn? Rượu tỏi có tác dụng gì? Cách ngâm rượu tỏi chữa bệnh
Nhôm Kính Nam Phát

#Sparkling #wine #là #gì #Những #điều #thú #vị #về #sparkling #wine

Sparkling wine là gì? Những điều thú vị về sparkling wine

Nếu là một người sành rượu bạn có lẽ không thể bỏ qua sparkling wine. Sparkling wine là gì? Khám phá những điều thú vị về sparkling wine ngay nha.
Với những tín đồ của các loại rượu, những người có gu “thưởng rượu” thực thụ thì có lẽ sparkling wine đã không còn xa lạ với bạn. Thế nhưng với những người chưa biết thì sẽ có thể nhầm lẫn gọi sparkling là champagne. Hãy theo chân Nhôm Kính Nam Phát tìm hiểu những điều thú vị và hay ho về thể loại rượu này nhé.
1Sparkling wine (Vang sủi bọt) là gì?
Sparkling wine là gì?
Sparkling wine là loại rượu thuộc dòng rượu vang. Loại rượu này còn được biết đến như vang sủi tăm, vang sủi bọt, vang có gas, vang nổ. Sparkling wine khi sản xuất sẽ cho thêm đường để quá trình sản xuất rượu lên men và sủi bọt. Mở nắp chai, bạn có thể thấy được những hạt bọt khí li ti nổi lên trên bề mặt rượu.
Sparkling wine
Nhưng những bọt khí này không phải ngẫu nhiên mà có. Chúng được khéo léo tạo ra tại giai đoạn 2 của chu trình làm rượu. Rượu sparkling vốn là rượu nho được chiết xuất nguyên chất ở giai đoạn 1. Bạn cảm nhận được vị ngọt khi nhâm nhi rượu là bởi tại giai đoạn 2, sẽ có một lượng nhỏ đường kết hợp cùng vài gram nấm men được thêm vào rượu. 2 chất này gặp nhau và chuyển đổi thành CO2 làm nên chất gas trong rượu. Đó là lý do ta thấy có bóng khi lăn tăn nổi lên.
Sparkling wine màu hồng hoặc ánh kim
Rượu sparkling thường có màu vàng ánh kim, hồng, trắng,… Khi thưởng thức có thể cảm nhận được đa dạng các mùi như trái cây (táo, lê, cam,…) hoặc hương kem béo, nấm men, quả hạch phỉ,…
Phân loại sparkling wine
Sparkling wine được phân loại dựa trên lượng đường của từng loại rượu. Đây là đặc điểm để khách hàng dễ dàng tìm được loại rượu yêu thích và hợp khẩu vị. Bạn có tham khảo những loại sparkling wine sau đây:
Extra Brut: Rượu có độ chát và gắt nhiều nhất.
Extra Brut
Brut: Loại rượu này độ chát và gắt ở mức trung bình, vị rượu chua và thường được dùng vào lúc khai vị tiệc.
Brut
Extra Dry: Độ chát và gắt của loại này nhiều nhưng chưa bằng Brut. Rượu có vị hơi ngọt, thường dùng xuyên suốt buổi tiệc.
Extra Dry
Demi – sec: Loại này độ ngọt nhiều, dùng như 1 thức uống tráng miệng và dùng sau buổi tiệc.
Demi – sec
Blanc de Blancs: Rượu làm chủ yếu từ Chardonnay hoặc các loại nho trắng khác.
Blanc de Blancs
Blanc de Noirs: Rượu làm từ nho đỏ, thường từ giống nho Pinot Noir. Màu rượu là màu trắng hoặc hồng nhạt. Màu đỏ cũng có thể chiết xuất từ vỏ giống nho đỏ này.
Blanc de Noirs
2Sparkling wine có phải là champagne?
Sparkling wine và champagne nói chung đều thuộc họ rượu vang, đều là vang sủi tăm và được chiết xuất từ nho nguyên chất. Chính vì thế mà nhiều người khi thấy 2 loại rượu này thì bị nhầm lẫn cách gọi.
Phân biệt sparkling và champagne
Tuy nhiên, không phải tất cả sparkling wine đều là champagne đâu nhé. Cái tên champagne có nguồn gốc từ vùng đất phía Bắc nước Pháp thơ mộng. Nó cũng là cái tên độc quyền gọi loại rượu này ở Pháp. Những nước khác như Mỹ, Nga, Pháp cũng sản xuất rượu vang sủi tăm nhưng không được gọi là champagne mà phải gọi với nhiều tên khác như: American Sparkling wine, Russian Sparkling wine hoặc French Sparkling wine,…
3Các dòng sparkling wine nổi tiếng
Champagne
Đây là dòng rượu có xuất xứ từ Pháp. Nhiệt độ thích hợp nhất để thưởng thức rượu này là ở 7 – 10 độ C. Bạn sẽ thường thấy dòng rượu này xuất hiện nhiều ở các tiệc cưới hoặc tiệc trọng đại như lễ ăn mừng, khánh thành công trình,…
Prosecco
Prosecco là loại rượu bắt nguồn từ Ý, có vị trái cây ngọt, thích hợp dùng ở những bữa tiệc quy mô nhỏ.
Cava
Cava xuất xứ từ đất nước Tây Ban Nha với hương cam, chanh và hoa. Loại này ít ngọt hơn Prosecco và dùng nhiều trong các buổi lễ chúc mừng.
Các dòng sparkling wine nổi tiếng
Cremant
Loại rượu này tới từ đất nước Pháp lãng mạn với hương kem béo đậm đà, ngọt ngào. Rượu dùng trong các dịp lễ.
Rosé
Thêm 1 loại rượu nữa xuất xứ từ Pháp nhưng Rosé lại có màu hồng và hương trái cây chứ không phải hương kem ngọt nữa. Chính vì thế mà nó được ưa chuộng tại các bữa tiệc sinh nhật.
Sekt
Loại này có quê hương tại đất nước Đức đầy sự cổ kính, mang hương vị của trái cây và hoa thơm. Rượu dùng ở các buổi lễ kỷ niệm.
4Cách uống sparkling wine
Đây là một số lưu ý và hướng dẫn để bạn có thể thưởng thức sparkling wine một cách trọn vẹn và tinh tế hơn:
Thưởng thức sparkling wine tinh tế và trọn vẹn
Bạn lưu ý vang sủi bọt sẽ ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ từ 3-7 độ C. Bạn có thể làm lạnh bằng cách ướp trong thùng đá trước khi thưởng thức.
Mỗi loại rượu sẽ được thưởng thức trong 1 loại ly khác nhau. Điều này làm ly rượu trở nên độc đáo và thú vị hơn. Trong đó vang sủi bọt sẽ được phục vụ bằng ly champagne saucer hoặc champagne flute.
Để lưu giữ mùi hương rượu và giữ bọt khí khi rót rượu ra ly, bạn nhớ đậy nắp chai bằng nút cao su chuyên dụng cẩn thận lại sau khi sử dụng xong.
Thưởng thức vang sủi bọt đừng quên kết hợp với các món ăn. Vang sủi bọt mạnh (có ABV > 15%) thích hợp dùng với món chính. Vang sủi bọt nhẹ (ABV < 10%) phù hợp đi kèm các món ăn nhẹ. Vang sủi bọt vị trái cây hoặc hoa sẽ ngon hơn khi thưởng thức chung các món có vị cay, để cân bằng lại khẩu vị.
Trong các bữa tiệc sang trọng, sự hiện diện của sparkling wine hay champagne là không thể thiếu được. Rượu đã trở thành một cách giao tiếp thân mật giữa những con người thời thượng. Hy vọng những chia sẻ của Nhôm Kính Nam Phát về sparkling đã giúp bạn có thêm hiểu biết về loại rượu thú vị này.

Có thể bạn quan tâm: Rượu Soju giá bao nhiêu? Cách uống Soju chuẩn Hàn Quốc Rượu vang đỏ – rượu vang trắng: cái nào tốt hơn? Rượu tỏi có tác dụng gì? Cách ngâm rượu tỏi chữa bệnh
Nhôm Kính Nam Phát

Rate this post

Nam Phát Nguyễn

Tôi là người viết blog cho Nhôm Kính Nam Phát. Tôi đã viết và xuất bản hơn 2.000 bài viết về các chủ đề khác nhau. Tôi sinh ra ở Việt Nam, nhưng chuyển đến Canada từ nhỏ. Bây giờ, tôi sống ở Toronto với vợ, con và con chó của mình. Tôi nói tiếng Việt, tiếng Anh và tiếng Pháp. Mục tiêu của tôi là cung cấp thông tin hữu ích cho những người quan tâm đến văn hóa, lịch sử, ẩm thực Việt Nam và những thứ khác liên quan đến cuộc sống ở Việt Nam. Tôi thích viết về thực phẩm, vì vậy bạn có thể mong đợi tìm thấy nhiều bài đăng về điều đó. Tôi cũng thích viết về lịch sử, thời trang và phong cách sống, vì vậy không có lý do gì bạn không thể tìm thấy những loại chủ đề đó trên blog của tôi.
Back to top button