Sống KhỏeSống Xanh

Hạt bo bo (Ý dĩ) là gì? Công dụng của hạt bo bo đối với sức khỏe

Hạt bo bo (hay hạt ý dĩ) không chỉ là loại hạt quen thuộc mà còn có nhiều công dụng bồi bổ cơ thể. Hãy cùng Bách Hóa Xanh tìm hiểu về hạt Bồ kết nhé!

Hạt bo bo hay còn gọi là hạt ý dĩ là một loại hạt dân dã, rất quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt những năm 1975, hạt bo bo còn là nguyên liệu chính trong nhiều món chè giải khát.

Không chỉ dừng lại ở đó, loại hạt nhỏ bé còn được biết đến với nhiều công dụng đặc biệt khác mà chúng ta chưa từng biết đến. Hôm nay, Nhôm Kính Nam Phát sẽ giúp bạn tìm hiểu những công dụng hữu ích của loại hạt này nhé. Cùng theo dõi bên dưới nhé!

Hạt bo bo là gì?

Đặc điểm của hạt boob

Bo bo hay còn gọi là dạ yến thảo, dạ yến thảo, là một loài thực vật nhiệt đới thân thảo, Có thể cao đến 1-2m, lá to hình mác, trồng để lấy hạt. Loại cây này có nguồn gốc từ Đông Á và bán đảo Malaysia và được trồng ở nhiều nơi như một loại cây hàng năm.

Bo bo có hình dạng hạt nhỏ, hơi tròn và thường có màu trắng hoặc vàng – ngoài ra còn có màu tím, đỏ, ..

Cây boboCây bobo

Các loại hạt và hạt giống

Ở Việt Nam hiện nay có 3 loại bo bo (ý dĩ):

Nhàm chánHạt có màu trắng tinh, kích thước lớn khoảng 0,4 – 0,6 cm. Loài này thường được trồng để làm thực phẩm và rượu.

Nhàm chánNhàm chán

Vạt áo đính cườm: giống này có hạt nhỏ và rất cứng, không ăn được, chỉ dùng để xâu hạt, làm màn, …

Vạt áo đính cườmVạt áo đính cườm

Xôi: Giống này có hạt to, mùi thơm, mẩy, hạt chắc, được coi là quý nhất nên được dùng để nấu chè, sữa, ngũ cốc, nấu cháo, …

XôiXôi

Hạt giống thời bao cấp là gì?

Thời bao cấp, hạt bo bo được coi là nguồn lương thực vô cùng quý giá để giải tỏa cơn đói của nhân dân. Bo bo nhồi cơm là một món ăn quen thuộc với những người sống qua thời kỳ này.

Hạt bo bo thời bao cấp gọi là cao lương hay cao lương. – một loại lương thực viện trợ trong thời kỳ bao cấp khó khăn, đói kém cho nước ta. Chúng có kích thước nhỏ với đường kính chỉ 3-4mm. Tuy rất cứng và dai nhưng bo bo vẫn được dùng để ăn trong thời đói kém.

Hạt bo bo dùng làm thực phẩmHạt bo bo dùng làm thực phẩm

Thời gian ngâm hạt trong bao lâu?

Hạt bo bo vốn rất cứng nên cần Ngâm lâu hoặc hầm lâu trên bếp. Để hạt mềm ra thì mới dùng ngon.

Một cách để tiện lợi hơn trong việc nấu nướng, khi mua các loại hạt này, bạn nên Cho vào âu lớn rồi đổ nước ngập bo bo, ngâm vài tiếng (tốt nhất là 4-5 tiếng). Sau đó rửa đi rửa lại thật sạch một lần nữa cho sạch hơn rồi vớt ra rổ để ráo, chuẩn bị chế biến.

Ngâm hạtNgâm hạt

Thành phần hóa học trong hạt bo bo

Theo Trung Y, hạt bo bo có chứa một số thành phần hóa học như sau:

  • Vitamin B1
  • Coixol
  • Lysine
  • Leucine
  • Coixenolide
  • Arginine

Không chỉ vậy, theo một số nghiên cứu người ta thấy rằng trong hạt bo bo có:

  • Mập mạp
  • Cis – 8 – Octadecenoic
  • Axit linoleic
  • A – Monoolein
  • Axit palmitic
  • Axit stearic
  • Trans Feruloyl Stigmasterol
  • Coixan A, B, C

Thành phần hóa học của hạt bo boThành phần hóa học của hạt bo bo

Tác dụng dược lý

  • Chống tăng sinh, chống ung thư, chống dị ứng ..
  • Có lợi cho sức khỏe tim mạch và đường ruột.
  • Ngăn ngừa các dấu hiệu ban đầu trong quá trình ung thư ruột kết.
  • Có tác dụng hạ lipid máu và chống oxy hóa.
  • Chiết xuất hạt borax có tác dụng chống lại các bệnh nhiễm trùng do virus.
  • Một số benzoxazolinones trong hạt này có hoạt tính chống viêm.

Tác dụng dược lý của hạt bo boTác dụng dược lý của hạt bo bo

Công dụng của hạt bo bo

Theo Y học cổ truyền, Hạt bo bo có vị ngọt nhạt, tính hơi hàn. Nó có nhiều tác dụng như: bổ huyết, lợi tiểu, thanh nhiệt, … Dân gian thường dùng để chữa các bệnh: phong thấp, viêm phổi, viêm ruột, thổ tả, sỏi thận, …

Theo y học hiện đại

Ảnh hưởng đến hệ hô hấp: Dầu chiết xuất từ ​​hạt bo bo có thể tác động lên hệ hô hấp, gây kích ứng đường hô hấp. Dùng liều cao gây ức chế hô hấp, giãn phế quản.

Lý do là có thể ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư.

Dầu chiết xuất từ ​​Ý có thể khiến cơ xương giảm và ngừng co bóp. Tác động này giúp cơ trơn được thư giãn mà không ảnh hưởng đến hệ thần kinh.

Độc tính: Thí nghiệm trên chuột khi dùng 5-10g / kg tiêm dưới da có thể gây độc.

Hạt bo bo còn được coi như một vị thuốc bổ và tốt cho cơ thể: Bồi bổ cho người già và trẻ em; lợi sữa cho phụ nữ sau sinh. Ngoài ra, hạt bo bo còn có tác dụng tiêu viêm nên chữa được bệnh áp xe phổi, làm tiêu mủ ở vết thương.

Bột xay từ hạt bo bo cũng có thể dùng được Làm mặt nạ giúp trắng da, trị tàn nhang, liền sẹo.

Công dụng của hạt bo boCông dụng của hạt bo bo

Những lưu ý khi sử dụng hạt bo bo (kiêng kỵ)

Hạt bo bo tuy mang lại cho cơ thể nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng không đúng liều lượng, không đúng đối tượng thì hạt bo bo có thể gây hại cho cơ thể. Vì vậy, khi sử dụng bạn cần lưu ý những điều sau:

Không dùng quá 80g / ngày.

Không dùng khi có thai, người hàn vào gân cốt, thở gấp, … hoặc bị dị ứng với các thành phần có trong nhục đậu khấu.

Phụ nữ đang cho con bú, đang dùng thuốc Bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để biết liều lượng chính xác.

Những lưu ý khi sử dụng hạtNhững lưu ý khi sử dụng hạt

Bán hạt bo bo ở đâu, giá bao nhiêu tiền.

Hiện nay, hạt bo bo được bán rất phổ biến trên thị trường, loại hạt này Rất dễ tìm nên bạn có thể đi chợ, siêu thị hoặc vào các trang thương mại điện tử như Lazada, Shopee,…. Hạt bo bo có giá dao động từ 150.000 – 200.000 đồng / kg. Tùy từng thời điểm, chất lượng hạt mà giá cả sẽ thay đổi.

Hạt bo bo rất giàu chất dinh dưỡngHạt bo bo rất giàu chất dinh dưỡng

Nhôm Kính Nam Phát hi vọng với những chia sẻ hữu ích về hạt bo bo đã giúp bạn dễ dàng tiếp cận và hiểu rõ hơn về những công dụng của hạt bo bo. Chúc bạn và gia đình dồi dào sức khỏe!

Chọn mua các loại hạt khô bán tại Nhôm Kính Nam Phát:

>> Hạt đười ươi (hạt đười ươi) là gì? Có tác dụng gì?

>> Hạt mắc ca có thực sự là “Nữ hoàng của các loại hạt”?

>> Kiều mạch là gì và lợi ích của loại hạt này là gì?

Nhôm Kính Nam Phát


Vừa rồi, nhomkinhnamphat.com vừa mới đưa tới bạn đọc bài viết về Hạt bo bo (Ý dĩ) là gì? Công dụng của hạt bo bo đối với sức khỏe
này.
Hy vọng rằng với nhưng thông tin bạn có được sau khi đọc bài viết Hạt bo bo (Ý dĩ) là gì? Công dụng của hạt bo bo đối với sức khỏe
sẽ giúp bạn giải trí và quan tâm hơn về vấn đề Hạt bo bo (Ý dĩ) là gì? Công dụng của hạt bo bo đối với sức khỏe
hiện nay.
Hãy cũng với nhomkinhnamphat.com viết thêm nhiều bài viết về chủ đề Hạt bo bo (Ý dĩ) là gì? Công dụng của hạt bo bo đối với sức khỏe
nhé.

Xem Thêm:  Màu sắc nước tiểu tiết lộ về sức khỏe

Bài viết Hạt bo bo (Ý dĩ) là gì? Công dụng của hạt bo bo đối với sức khỏe
được đăng bởi vào ngày 2022-06-07 08:49:00. Cảm ơn bãn đọc đã quan tâm và đọc tin tại nhomkinhnamphat.com/

Nguồn: www.bachhoaxanh.com

Xem thêm thông tin về Hạt bo bo (Ý dĩ) là gì? Công dụng của hạt bo bo đối với sức khỏe

#Hạt #dĩ #là #gì #Công #dụng #của #hạt #đối #với #sức #khỏe

Hạt bo bo (Ý dĩ) là gì? Công dụng của hạt bo bo đối với sức khỏe

Hạt bo bo (hay hạt ý dĩ) là một loại hạt không chỉ quen thuộc mà còn có rất nhiều công dụng bồ bổi cho cơ thể. Hãy cùng Nhôm Kính Nam Phát tìm hiểu về hạt bo bo nhé!
Hạt bo bo hay còn gọi là hạt ý dĩ, một loại hạt dân dã nên rất quen thuộc với người dân Việt Nam đặc biệt vào những năm 1975, hạt bo bo còn là thành phần chính trong nhiều món chè thanh nhiệt.
Không chỉ dừng lại ở đó, hạt bo bo bé nhỏ còn được biết đến với nhiều công dụng đặc biệt khác mà chúng ta chưa từng biết đến. Hôm nay, Nhôm Kính Nam Phát sẽ giúp bạn tìm hiểu về những công dụng bổ ích của loại hạt này. Cùng theo dõi ở dưới đây nhé!
1 Hạt bo bo là gì?
Đặc điểm của hạt bo bo
Bo bo hay còn được gọi là ý dĩ, dĩ mễ, cườm thảo là một loài thực vật nhiệt đới thân thảo, có thể cao đến 1-2m, lá hình mác to, trồng để lấy hạt. Đây là loại cây bắt nguồn từ Đông Á và Malaysia bán đảo được gieo trồng ở nhiều nơi và coi như là một loại cây một năm.
Bo bo có hình dạng hạt nhỏ, dạng hơi tròn và thường có màu trắng hoặc vàng – ngoài ra còn có thấy có màu tím, đỏ,..
Cây bo bo
Các loại hạt bo bo
Ở Việt Nam hiện tại có 3 loại giống bo bo (ý dĩ):
Bo bo tẻ: Hạt bo bo tẻ sắc trắng tinh , có kích thước lớn tầm 0.4 – 0.6 cm. Loại này thường trồng làm thức ăn và rượu.
Bo bo tẻ
Bo bo cườm: giống này nhỏ hạt lại rất cứng, không thể ăn được, chỉ dùng xâu chuỗi hạt, kết mành,…
Bo bo cườm
Bo bo nếp: giống này lớn hạt, mùi thơm, được róc vỏ, hạt chắc mẩy, và được coi là quý nhất nên được dùng để nấu chè, sữa, ngũ cốc, cháo,…
Bo bo nếp
2 Hạt bo bo thời bao cấp là gì?
Trong thời bao cấp thì hạt bo bo được coi là nguồn lương thực cứu đói vô cùng quý giá của người dân. Cơm độn bo bo là món ăn quen thuộc với những người đã từng sống qua thời kỳ này.
Hạt Bo bo thời bao cấp được gọi là lúa miến hay cao lương – một loại ngũ cốc viện trợ vào thời kỳ bao cấp khó khăn, đói kém cho nước ta. Chúng có kích thước nhỏ với đường kính chỉ từ 3 – 4mm. Dù rất cứng và dai, bo bo vẫn là thứ được sử dụng để ăn ở thời kỳ đói kém.
Hạt bo bo được dùng làm lương thực
3 Hạt bo bo ngâm bao lâu?
Hạt bo bo vốn dĩ rất cứng nên cần phải ngâm trong thời gian lâu hoặc hầm lâu trên bếp để hạt bo bo mềm ra mới có thể sử dụng ngon.
Một cách để tiện hơn khi nấu, khi mua loại hạt này về, bạn nên bỏ vào trong 1 cái tô lớn, rồi đổ nước vào sao cho ngập bo bo, ngâm trong khoảng vài giờ (tốt nhất là từ 4 – 5 giờ). Sau đó vo và rửa kĩ lại một lần nữa cho sạch hơn rồi vớt ra rổ để ráo, chuẩn bị chế biến.
Ngâm hạt bo bo
4 Thành phần hóa học trong hạt bo bo
Theo Trung Dược học, nhân hạt Bo bo có chứa một số thành phần hóa học như sau:
Vitamin B1 Coixol Lysine Leucine Coixenolide Arginine
Không chỉ có vậy, theo một số nghiên cứu người ta phát hiện trong hạt bo bo còn có:
Chất béo Cis – 8 – Octadecenoic Linoleic Acid A – Monoolein Palmitic Acid Stearic Acid Trans Feruloyl Stigmasterol Coixan A, B, C
Thành phần hoá học của hạt bo bo
5 Tác dụng dược lý
Chống tăng sinh, chống ung thư, chống dị ứng..
Có lợi cho sức khỏe tim mạch và đường ruột.
Ngăn chặn các dấu hiệu ban đầu trong quá trình ung thư ruột kết.
Có tác dụng làm giảm lipid máu và chống oxy hóa.
Chiết xuất hạt bo bo có hiệu quả chống nhiễm virus.
Một số chất benzoxazolinone trong hạt này thể hiện hoạt động chống viêm..
Có thể bạn quan tâm: Có thể sử dụng làm thực phẩm chức năng và trị liệu cho người bị đái tháo đường, béo phì và chống dị ứng.
Tác dụng dược lý của hạt bo bo
6 Công dụng của hạt bo bo
Theo Y học cổ truyền, hạt Bo bo vị ngọt thanh, tính hơi hàn. Nó có nhiều tác dụng như: bổ phế, lợi thủy, thanh nhiệt,… Người ta thường dùng nó để chữa các bệnh: Tê thấp, viêm phổi, viêm ruột, tả, sỏi thận,…
Theo y học hiện đại
Tác dụng lên hệ hô hấp: Dầu chiết từ nhân Bo bo có thể tác dụng lên hệ thống hô hấp, gây kích thích hô hấp. Sử dụng liều cao gây ức chế hô hấp, làm giãn phế quản.
Ý dĩ nhân có thể ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư.
Dầu trích từ Ý dĩ có thể làm cho cơ vân giảm và ngừng co bóp. Tác dụng này giúp cơ trơn thư giãn không gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh.
Độc tính: Thí nghiệm trên chuột khi sử dụng 5 – 10g/kg chích dưới da có thể gây độc.
Hạt Bo bo còn được xem là thuốc bổ và bồi dưỡng cơ thể tốt: Bổ sức cho người già, trẻ em; lợi sữa cho phụ nữ sau sinh. Ngoài ra, hạt bo bo còn có thể tiêu viêm nên có thể chữa abces phổi, làm tiêu mủ vết thương.
Bột nghiền từ hạt bo bo còn có thể dùng làm mặt nạ đắp mặt giúp làm trắng da, trị tàn nhang, liền sẹo.
Công dụng của hạt bo bo
7 Những lưu ý khi dùng hạt bo bo (kiêng kỵ)
Mặc dù hạt bo bo mang lại cho cơ thể nhiều lợi ích về sức khoẻ, nhưng nếu dùng không đúng liều lượng, sai đối tượng thì hạt bo bo có thể gây hại cho cơ thể. Vì vậy, khi sử dụng bạn cần lưu ý những điều sau:
Không dùng hơn 80gr/ ngày.
Không dùng khi đang mang thai, hàn nhập vào gân, hơi thở ngắn,… hoặc bị dị ứng với các thành phần có trong hạt bo bo.
Phụ nữ đang cho con bú, người đang sử dụng thuốc điều trị nên tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng đúng liều lượng.
Lưu ý khi dùng hạt bo bo
8 Hạt bo bo bán ở đâu, giá bao nhiêu?
Hiện nay, hạt bo bo rất phổ biến trên thị trường, hạt này rất dễ tìm nên bạn có thể đến chợ, siêu thị hoặc lên trên các trang thương mại điện tử như Lazada, Shopee,…. Hạt bo bo có giá dao động khoảng từ 150.000 – 200.000 đồng/kg. Tùy vào thời điểm, chất lượng loại hạt mà giá cả sẽ có sự thay đổi.
Hạt bo bo nhiều dinh dưỡng
Bách hoá XANH mong rằng với những chia sẻ bổ ích về hạt bo bo đã giúp bạn dễ dàng tiếp cận và hiểu rõ hơn công dụng của hạt bo bo. Xin chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ!
Chọn mua các loại đậu và hạt khô bán tại Nhôm Kính Nam Phát:

Xem Thêm:  Bị nhiễm Covid-19 có tự khỏi bệnh được không?

>> Hạt đười ươi (hạt ươi) là gì? Có tác dụng gì?
>> Hạt macadamia có thực sự là “Nữ hoàng của các loại hạt”?
>> Hạt Buckwheat là gì và lợi ích của loại hạt này thế nào?
Nhôm Kính Nam Phát

#Hạt #dĩ #là #gì #Công #dụng #của #hạt #đối #với #sức #khỏe

Hạt bo bo (Ý dĩ) là gì? Công dụng của hạt bo bo đối với sức khỏe

Hạt bo bo (hay hạt ý dĩ) là một loại hạt không chỉ quen thuộc mà còn có rất nhiều công dụng bồ bổi cho cơ thể. Hãy cùng Nhôm Kính Nam Phát tìm hiểu về hạt bo bo nhé!
Hạt bo bo hay còn gọi là hạt ý dĩ, một loại hạt dân dã nên rất quen thuộc với người dân Việt Nam đặc biệt vào những năm 1975, hạt bo bo còn là thành phần chính trong nhiều món chè thanh nhiệt.
Không chỉ dừng lại ở đó, hạt bo bo bé nhỏ còn được biết đến với nhiều công dụng đặc biệt khác mà chúng ta chưa từng biết đến. Hôm nay, Nhôm Kính Nam Phát sẽ giúp bạn tìm hiểu về những công dụng bổ ích của loại hạt này. Cùng theo dõi ở dưới đây nhé!
1 Hạt bo bo là gì?
Đặc điểm của hạt bo bo
Bo bo hay còn được gọi là ý dĩ, dĩ mễ, cườm thảo là một loài thực vật nhiệt đới thân thảo, có thể cao đến 1-2m, lá hình mác to, trồng để lấy hạt. Đây là loại cây bắt nguồn từ Đông Á và Malaysia bán đảo được gieo trồng ở nhiều nơi và coi như là một loại cây một năm.
Bo bo có hình dạng hạt nhỏ, dạng hơi tròn và thường có màu trắng hoặc vàng – ngoài ra còn có thấy có màu tím, đỏ,..
Cây bo bo
Các loại hạt bo bo
Ở Việt Nam hiện tại có 3 loại giống bo bo (ý dĩ):
Bo bo tẻ: Hạt bo bo tẻ sắc trắng tinh , có kích thước lớn tầm 0.4 – 0.6 cm. Loại này thường trồng làm thức ăn và rượu.
Bo bo tẻ
Bo bo cườm: giống này nhỏ hạt lại rất cứng, không thể ăn được, chỉ dùng xâu chuỗi hạt, kết mành,…
Bo bo cườm
Bo bo nếp: giống này lớn hạt, mùi thơm, được róc vỏ, hạt chắc mẩy, và được coi là quý nhất nên được dùng để nấu chè, sữa, ngũ cốc, cháo,…
Bo bo nếp
2 Hạt bo bo thời bao cấp là gì?
Trong thời bao cấp thì hạt bo bo được coi là nguồn lương thực cứu đói vô cùng quý giá của người dân. Cơm độn bo bo là món ăn quen thuộc với những người đã từng sống qua thời kỳ này.
Hạt Bo bo thời bao cấp được gọi là lúa miến hay cao lương – một loại ngũ cốc viện trợ vào thời kỳ bao cấp khó khăn, đói kém cho nước ta. Chúng có kích thước nhỏ với đường kính chỉ từ 3 – 4mm. Dù rất cứng và dai, bo bo vẫn là thứ được sử dụng để ăn ở thời kỳ đói kém.
Hạt bo bo được dùng làm lương thực
3 Hạt bo bo ngâm bao lâu?
Hạt bo bo vốn dĩ rất cứng nên cần phải ngâm trong thời gian lâu hoặc hầm lâu trên bếp để hạt bo bo mềm ra mới có thể sử dụng ngon.
Một cách để tiện hơn khi nấu, khi mua loại hạt này về, bạn nên bỏ vào trong 1 cái tô lớn, rồi đổ nước vào sao cho ngập bo bo, ngâm trong khoảng vài giờ (tốt nhất là từ 4 – 5 giờ). Sau đó vo và rửa kĩ lại một lần nữa cho sạch hơn rồi vớt ra rổ để ráo, chuẩn bị chế biến.
Ngâm hạt bo bo
4 Thành phần hóa học trong hạt bo bo
Theo Trung Dược học, nhân hạt Bo bo có chứa một số thành phần hóa học như sau:
Vitamin B1 Coixol Lysine Leucine Coixenolide Arginine
Không chỉ có vậy, theo một số nghiên cứu người ta phát hiện trong hạt bo bo còn có:
Chất béo Cis – 8 – Octadecenoic Linoleic Acid A – Monoolein Palmitic Acid Stearic Acid Trans Feruloyl Stigmasterol Coixan A, B, C
Thành phần hoá học của hạt bo bo
5 Tác dụng dược lý
Chống tăng sinh, chống ung thư, chống dị ứng..
Có lợi cho sức khỏe tim mạch và đường ruột.
Ngăn chặn các dấu hiệu ban đầu trong quá trình ung thư ruột kết.
Có tác dụng làm giảm lipid máu và chống oxy hóa.
Chiết xuất hạt bo bo có hiệu quả chống nhiễm virus.
Một số chất benzoxazolinone trong hạt này thể hiện hoạt động chống viêm..
Có thể bạn quan tâm: Có thể sử dụng làm thực phẩm chức năng và trị liệu cho người bị đái tháo đường, béo phì và chống dị ứng.
Tác dụng dược lý của hạt bo bo
6 Công dụng của hạt bo bo
Theo Y học cổ truyền, hạt Bo bo vị ngọt thanh, tính hơi hàn. Nó có nhiều tác dụng như: bổ phế, lợi thủy, thanh nhiệt,… Người ta thường dùng nó để chữa các bệnh: Tê thấp, viêm phổi, viêm ruột, tả, sỏi thận,…
Theo y học hiện đại
Tác dụng lên hệ hô hấp: Dầu chiết từ nhân Bo bo có thể tác dụng lên hệ thống hô hấp, gây kích thích hô hấp. Sử dụng liều cao gây ức chế hô hấp, làm giãn phế quản.
Ý dĩ nhân có thể ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư.
Dầu trích từ Ý dĩ có thể làm cho cơ vân giảm và ngừng co bóp. Tác dụng này giúp cơ trơn thư giãn không gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh.
Độc tính: Thí nghiệm trên chuột khi sử dụng 5 – 10g/kg chích dưới da có thể gây độc.
Hạt Bo bo còn được xem là thuốc bổ và bồi dưỡng cơ thể tốt: Bổ sức cho người già, trẻ em; lợi sữa cho phụ nữ sau sinh. Ngoài ra, hạt bo bo còn có thể tiêu viêm nên có thể chữa abces phổi, làm tiêu mủ vết thương.
Bột nghiền từ hạt bo bo còn có thể dùng làm mặt nạ đắp mặt giúp làm trắng da, trị tàn nhang, liền sẹo.
Công dụng của hạt bo bo
7 Những lưu ý khi dùng hạt bo bo (kiêng kỵ)
Mặc dù hạt bo bo mang lại cho cơ thể nhiều lợi ích về sức khoẻ, nhưng nếu dùng không đúng liều lượng, sai đối tượng thì hạt bo bo có thể gây hại cho cơ thể. Vì vậy, khi sử dụng bạn cần lưu ý những điều sau:
Không dùng hơn 80gr/ ngày.
Không dùng khi đang mang thai, hàn nhập vào gân, hơi thở ngắn,… hoặc bị dị ứng với các thành phần có trong hạt bo bo.
Phụ nữ đang cho con bú, người đang sử dụng thuốc điều trị nên tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng đúng liều lượng.
Lưu ý khi dùng hạt bo bo
8 Hạt bo bo bán ở đâu, giá bao nhiêu?
Hiện nay, hạt bo bo rất phổ biến trên thị trường, hạt này rất dễ tìm nên bạn có thể đến chợ, siêu thị hoặc lên trên các trang thương mại điện tử như Lazada, Shopee,…. Hạt bo bo có giá dao động khoảng từ 150.000 – 200.000 đồng/kg. Tùy vào thời điểm, chất lượng loại hạt mà giá cả sẽ có sự thay đổi.
Hạt bo bo nhiều dinh dưỡng
Bách hoá XANH mong rằng với những chia sẻ bổ ích về hạt bo bo đã giúp bạn dễ dàng tiếp cận và hiểu rõ hơn công dụng của hạt bo bo. Xin chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ!
Chọn mua các loại đậu và hạt khô bán tại Nhôm Kính Nam Phát:

Xem Thêm:  Thói quen xấu khi phơi quần áo đang hại sức khỏe gia đình bạn

>> Hạt đười ươi (hạt ươi) là gì? Có tác dụng gì?
>> Hạt macadamia có thực sự là “Nữ hoàng của các loại hạt”?
>> Hạt Buckwheat là gì và lợi ích của loại hạt này thế nào?
Nhôm Kính Nam Phát

#Hạt #dĩ #là #gì #Công #dụng #của #hạt #đối #với #sức #khỏe

Hạt bo bo (Ý dĩ) là gì? Công dụng của hạt bo bo đối với sức khỏe

Hạt bo bo (hay hạt ý dĩ) là một loại hạt không chỉ quen thuộc mà còn có rất nhiều công dụng bồ bổi cho cơ thể. Hãy cùng Nhôm Kính Nam Phát tìm hiểu về hạt bo bo nhé!
Hạt bo bo hay còn gọi là hạt ý dĩ, một loại hạt dân dã nên rất quen thuộc với người dân Việt Nam đặc biệt vào những năm 1975, hạt bo bo còn là thành phần chính trong nhiều món chè thanh nhiệt.
Không chỉ dừng lại ở đó, hạt bo bo bé nhỏ còn được biết đến với nhiều công dụng đặc biệt khác mà chúng ta chưa từng biết đến. Hôm nay, Nhôm Kính Nam Phát sẽ giúp bạn tìm hiểu về những công dụng bổ ích của loại hạt này. Cùng theo dõi ở dưới đây nhé!
1 Hạt bo bo là gì?
Đặc điểm của hạt bo bo
Bo bo hay còn được gọi là ý dĩ, dĩ mễ, cườm thảo là một loài thực vật nhiệt đới thân thảo, có thể cao đến 1-2m, lá hình mác to, trồng để lấy hạt. Đây là loại cây bắt nguồn từ Đông Á và Malaysia bán đảo được gieo trồng ở nhiều nơi và coi như là một loại cây một năm.
Bo bo có hình dạng hạt nhỏ, dạng hơi tròn và thường có màu trắng hoặc vàng – ngoài ra còn có thấy có màu tím, đỏ,..
Cây bo bo
Các loại hạt bo bo
Ở Việt Nam hiện tại có 3 loại giống bo bo (ý dĩ):
Bo bo tẻ: Hạt bo bo tẻ sắc trắng tinh , có kích thước lớn tầm 0.4 – 0.6 cm. Loại này thường trồng làm thức ăn và rượu.
Bo bo tẻ
Bo bo cườm: giống này nhỏ hạt lại rất cứng, không thể ăn được, chỉ dùng xâu chuỗi hạt, kết mành,…
Bo bo cườm
Bo bo nếp: giống này lớn hạt, mùi thơm, được róc vỏ, hạt chắc mẩy, và được coi là quý nhất nên được dùng để nấu chè, sữa, ngũ cốc, cháo,…
Bo bo nếp
2 Hạt bo bo thời bao cấp là gì?
Trong thời bao cấp thì hạt bo bo được coi là nguồn lương thực cứu đói vô cùng quý giá của người dân. Cơm độn bo bo là món ăn quen thuộc với những người đã từng sống qua thời kỳ này.
Hạt Bo bo thời bao cấp được gọi là lúa miến hay cao lương – một loại ngũ cốc viện trợ vào thời kỳ bao cấp khó khăn, đói kém cho nước ta. Chúng có kích thước nhỏ với đường kính chỉ từ 3 – 4mm. Dù rất cứng và dai, bo bo vẫn là thứ được sử dụng để ăn ở thời kỳ đói kém.
Hạt bo bo được dùng làm lương thực
3 Hạt bo bo ngâm bao lâu?
Hạt bo bo vốn dĩ rất cứng nên cần phải ngâm trong thời gian lâu hoặc hầm lâu trên bếp để hạt bo bo mềm ra mới có thể sử dụng ngon.
Một cách để tiện hơn khi nấu, khi mua loại hạt này về, bạn nên bỏ vào trong 1 cái tô lớn, rồi đổ nước vào sao cho ngập bo bo, ngâm trong khoảng vài giờ (tốt nhất là từ 4 – 5 giờ). Sau đó vo và rửa kĩ lại một lần nữa cho sạch hơn rồi vớt ra rổ để ráo, chuẩn bị chế biến.
Ngâm hạt bo bo
4 Thành phần hóa học trong hạt bo bo
Theo Trung Dược học, nhân hạt Bo bo có chứa một số thành phần hóa học như sau:
Vitamin B1 Coixol Lysine Leucine Coixenolide Arginine
Không chỉ có vậy, theo một số nghiên cứu người ta phát hiện trong hạt bo bo còn có:
Chất béo Cis – 8 – Octadecenoic Linoleic Acid A – Monoolein Palmitic Acid Stearic Acid Trans Feruloyl Stigmasterol Coixan A, B, C
Thành phần hoá học của hạt bo bo
5 Tác dụng dược lý
Chống tăng sinh, chống ung thư, chống dị ứng..
Có lợi cho sức khỏe tim mạch và đường ruột.
Ngăn chặn các dấu hiệu ban đầu trong quá trình ung thư ruột kết.
Có tác dụng làm giảm lipid máu và chống oxy hóa.
Chiết xuất hạt bo bo có hiệu quả chống nhiễm virus.
Một số chất benzoxazolinone trong hạt này thể hiện hoạt động chống viêm..
Có thể bạn quan tâm: Có thể sử dụng làm thực phẩm chức năng và trị liệu cho người bị đái tháo đường, béo phì và chống dị ứng.
Tác dụng dược lý của hạt bo bo
6 Công dụng của hạt bo bo
Theo Y học cổ truyền, hạt Bo bo vị ngọt thanh, tính hơi hàn. Nó có nhiều tác dụng như: bổ phế, lợi thủy, thanh nhiệt,… Người ta thường dùng nó để chữa các bệnh: Tê thấp, viêm phổi, viêm ruột, tả, sỏi thận,…
Theo y học hiện đại
Tác dụng lên hệ hô hấp: Dầu chiết từ nhân Bo bo có thể tác dụng lên hệ thống hô hấp, gây kích thích hô hấp. Sử dụng liều cao gây ức chế hô hấp, làm giãn phế quản.
Ý dĩ nhân có thể ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư.
Dầu trích từ Ý dĩ có thể làm cho cơ vân giảm và ngừng co bóp. Tác dụng này giúp cơ trơn thư giãn không gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh.
Độc tính: Thí nghiệm trên chuột khi sử dụng 5 – 10g/kg chích dưới da có thể gây độc.
Hạt Bo bo còn được xem là thuốc bổ và bồi dưỡng cơ thể tốt: Bổ sức cho người già, trẻ em; lợi sữa cho phụ nữ sau sinh. Ngoài ra, hạt bo bo còn có thể tiêu viêm nên có thể chữa abces phổi, làm tiêu mủ vết thương.
Bột nghiền từ hạt bo bo còn có thể dùng làm mặt nạ đắp mặt giúp làm trắng da, trị tàn nhang, liền sẹo.
Công dụng của hạt bo bo
7 Những lưu ý khi dùng hạt bo bo (kiêng kỵ)
Mặc dù hạt bo bo mang lại cho cơ thể nhiều lợi ích về sức khoẻ, nhưng nếu dùng không đúng liều lượng, sai đối tượng thì hạt bo bo có thể gây hại cho cơ thể. Vì vậy, khi sử dụng bạn cần lưu ý những điều sau:
Không dùng hơn 80gr/ ngày.
Không dùng khi đang mang thai, hàn nhập vào gân, hơi thở ngắn,… hoặc bị dị ứng với các thành phần có trong hạt bo bo.
Phụ nữ đang cho con bú, người đang sử dụng thuốc điều trị nên tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng đúng liều lượng.
Lưu ý khi dùng hạt bo bo
8 Hạt bo bo bán ở đâu, giá bao nhiêu?
Hiện nay, hạt bo bo rất phổ biến trên thị trường, hạt này rất dễ tìm nên bạn có thể đến chợ, siêu thị hoặc lên trên các trang thương mại điện tử như Lazada, Shopee,…. Hạt bo bo có giá dao động khoảng từ 150.000 – 200.000 đồng/kg. Tùy vào thời điểm, chất lượng loại hạt mà giá cả sẽ có sự thay đổi.
Hạt bo bo nhiều dinh dưỡng
Bách hoá XANH mong rằng với những chia sẻ bổ ích về hạt bo bo đã giúp bạn dễ dàng tiếp cận và hiểu rõ hơn công dụng của hạt bo bo. Xin chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ!
Chọn mua các loại đậu và hạt khô bán tại Nhôm Kính Nam Phát:

>> Hạt đười ươi (hạt ươi) là gì? Có tác dụng gì?
>> Hạt macadamia có thực sự là “Nữ hoàng của các loại hạt”?
>> Hạt Buckwheat là gì và lợi ích của loại hạt này thế nào?
Nhôm Kính Nam Phát

Rate this post

Nam Phát Nguyễn

Tôi là người viết blog cho Nhôm Kính Nam Phát. Tôi đã viết và xuất bản hơn 2.000 bài viết về các chủ đề khác nhau. Tôi sinh ra ở Việt Nam, nhưng chuyển đến Canada từ nhỏ. Bây giờ, tôi sống ở Toronto với vợ, con và con chó của mình. Tôi nói tiếng Việt, tiếng Anh và tiếng Pháp. Mục tiêu của tôi là cung cấp thông tin hữu ích cho những người quan tâm đến văn hóa, lịch sử, ẩm thực Việt Nam và những thứ khác liên quan đến cuộc sống ở Việt Nam. Tôi thích viết về thực phẩm, vì vậy bạn có thể mong đợi tìm thấy nhiều bài đăng về điều đó. Tôi cũng thích viết về lịch sử, thời trang và phong cách sống, vì vậy không có lý do gì bạn không thể tìm thấy những loại chủ đề đó trên blog của tôi.
Back to top button