Ẩm ThựcMẹo Vặt Bếp Núc

Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng

Thịt bò là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang có ý định làm món bò nướng thì hãy tham khảo cách ướp thịt bò ngon trong bài viết này nhé.

Bò nướng lá lốt là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách ướp thịt bò như thế nào để thơm ngon, không ảnh hưởng đến chất lượng của thịt cũng như quá trình nướng thì chắc hẳn nhiều người vẫn chưa biết. Tại sao không dành một chút thời gian để đọc bài viết này?

Chuẩn bị các
10 phút
Xử lý
15 phút
Dự định cho
3-4 người

Thành phần cho thịt bò

  • 1kg thịt bò
  • 4 củ hành khô
  • 4 củ tỏi
  • 5 cây sả
  • 2 quả ớt
  • 50ml dầu hào
  • 30g bột quế
  • 10g hạt điều
  • 2 thìa mật ong
  • Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

Cách ướp thịt bò nướng

Bước 1 Nguyên liệu chế biến

Bạn nên chọn phần thịt vai hoặc ba điểm Nướng sẽ ngon hơn. Sau khi mua về bạn rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng. dày khoảng 0,5cm.

Với hành, tỏi và ớt, bạn đem bóc vỏ và rửa sạch sau đó. đập và băm nhỏ. Sau khi cắt nhỏ, bạn cho chung vào bát.

Với sả, bạn bỏ bẹ già, cắt bỏ gốc rồi đập dập băm nhỏ rồi cho vào bát cùng với hành, tỏi.

Đặt chảo lên bếp rồi cho một ít hạt điều vừa ăn, đến khi dầu nóng thì cho hạt điều vào chưng. Khi thu được hỗn hợp màu nâu tốibạn tắt bếp và Loại bỏ hạt, chỉ để lại dầu.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu gồm: Hành + tỏi + sả + dầu hào + dầu điều + mật ong + bột quế + tiêu xay. Tùy theo lượng thịt bò định ướp mà bạn cho muối + tiêu + đường + nước mắm vào trộn đều.

Bước 2 Thịt bò ướp

Lấy từng lát thịt bò và Trải ra đĩa phẳng. Tiếp theo, dùng găng tay để lấy nguyên liệu ướp và Bóp đều thịt bò.

Lặp lại các phần cho đến khi bạn hết nguyên liệu. Sau khi ướp riêng từng miếng, bạn xếp các miếng chồng lên nhau và Ép các nguyên liệu lại với nhau Để thịt ngấm đều gia vị.

Cuối cùng bạn sử dụng màng bọc thực phẩm bát thịt và sau đó đặt nó trong tủ lạnh từ 2-3 giờ để gia vị thấm đều vào thịt sẽ ngon hơn.

Mẹo giúp thịt mềm không dai

Chọn được miếng thịt bò ngon, vẫn cần được sơ chế và chế biến đúng cách để đảm bảo món bò nấu chao vừa thơm, vừa mềm, khi thưởng thức sẽ rất ngon. Một số cách chế biến thịt bò mềm, ngon và không bị dai như: Trước khi nấu, ướp thịt bò với các nguyên liệu sau: muối / giấm / dầu / rượu, … Thái miếng thịt theo chiều ngang để miếng thịt cứng trở nên mềm. Hơn nữa, thêm vào đó, dùng búa chuyên dụng để đập thịt, giúp thịt mềm, bông xốp, dễ nhai hơn …

>> Xem chi tiết: Cách nấu thịt bò mềm ngon, không bị dai

Lời khuyên dành cho bạn:

– Để có thể thái thịt bò dễ dàng và đẹp mắt hơn, khi mua về bạn nên rửa sạch, để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút, lúc này thịt bò sẽ dễ thái hơn.

– Ướp thịt bò với bột quế, dầu điều, dầu hào khi nướng thịt sẽ thơm và có màu hơn.

Dùng mật ong thay đường sẽ hạn chế được độ ngọt.

– Nên dùng muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh để chấm với thịt bò nướng sẽ ngon hơn.

Thịt bò nướng theo cách này sẽ có mùi thơm của bột quế, màu vàng đỏ của dầu điều, vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt làm dậy lên hương vị thơm ngon của thịt bò. Chúc bạn thành công.

Bạn sẽ quan tâm đến:

Tham khảo một số nguyên liệu có tại Nhôm Kính Nam Phát:

Trải nghiệm tốt Nhôm Kính Nam Phát


Vừa rồi, nhomkinhnamphat.com vừa mới đưa tới bạn đọc bài viết về Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng
này.
Hy vọng rằng với nhưng thông tin bạn có được sau khi đọc bài viết Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng
sẽ giúp bạn giải trí và quan tâm hơn về vấn đề Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng
hiện nay.
Hãy cũng với nhomkinhnamphat.com viết thêm nhiều bài viết về chủ đề Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng
nhé.

Xem Thêm:  Mẹo chế biến món thịt heo luộc ngon đúng chuẩn

Bài viết Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng
được đăng bởi vào ngày 2022-06-06 20:31:40. Cảm ơn bãn đọc đã quan tâm và đọc tin tại nhomkinhnamphat.com/

Nguồn: www.bachhoaxanh.com

Xem thêm thông tin về Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng

#Cách #ướp #thịt #bò #nướng #ngon #thịt #mềm #đậm #đà #như #nhà #hàng

Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng

Thịt bò là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang có ý định làm món thịt bò nướng thì hãy xem cách ướp thịt bò ngon ở bài viết này nhé.
Thịt bò nướng là một món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên làm thế nào để ướp thịt bò được ngon chuẩn vị, không làm ảnh hưởng đến chất lượng của thịt cũng như quá trình nướng, chắc chắn vẫn còn nhiều người chưa biết. Tại sao không dành một ít thời gian để đọc bài viết này nào?

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm thịt bò
1kg thịt bò 4 củ hành khô 4 củ tỏi 5 cây sả 2 trái ớt 50ml dầu hào 30g bột quế 10g hạt điều 2 muỗng canh mật ong Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
Cách ướp thịt bò nướng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Các bạn nên chọn phần thịt vai hoặc ba chỉ nướng sẽ ngon hơn. Sau khi mua về, các bạn rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm.

Với hành và tỏi, ớt thì các bạn bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập và băm nhỏ. Sau khi băm xong, bỏ chung vào một chiếc tô.
Vớ sả thì bạn bỏ phần bẹ già, cắt bỏ gốc sau đó cũng đập dập và băm nhỏ rồi cho vào tô đựng hành và tỏi luôn.
Đặt chảo lên bếp, sau đó cho một ít dùng ăn vào, đến khi dầu nóng thì bạn cho phần hạt điều vào chưng. Khi thu được hỗn hợp màu nâu sậm, bạn tắt bếp và vớt bỏ hạt, chỉ để lại phần dầu.

Trộn tất cả các nguyên liệu gồm: Hành + tỏi + sả + dầu hào + dầu điều + mật ong + bột quế + tiêu xay. Tuỳ vào lượng thịt bò định ướp mà bạn cho thêm muối + tiêu + đường + nước mắm vào chung với hỗn hợp.
Bước 2 Ướp thịt bò
Lấy từng lát thịt bò và trải đều ra một chiếc dĩa phẳng. Tiếp đó, bạn dùng bao tay lấy phần nguyên liệu ướp và bóp đều vào miếng thịt bò.
Làm lần lượt các miếng cho đến khi hết nguyên liệu. Sau khi ướp riêng từng miếng, bạn lại xếp chồng các miếng lên nhau và bóp tiếp nguyên liệu chung một lần nữa để các miếng thịt ngấm đều gia vị.

Cuối cùng bạn sử dụng màng bọc thực phẩm bọc tô thịt lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng để gia vị có thể thấm đều vào thịt sẽ ngon hơn.
Mẹo giúp thịt mềm không dai
Chọn được miếng thịt bò ngon, còn cần sơ chế và chế biến đúng cách mới đảm bảo món ăn nấu với thịt bò vừa thơm, vừa mềm, ngon xuất sắc khi thưởng thức. Một số cách chế biến thịt bò mềm ngon, không dai như: Trước khi nấu, ướp thịt bò với các nguyên liệu: Muối/giấm/dầu ăn/rượu,…Thái thịt theo thớ ngang giúp lát thịt cứng trở nên mềm hơn, ngoài ra, dùng một chiếc búa chuyên dụng để đập thịt, khiến thịt trở nên mềm, tơi, dễ nhai hơn…
>> Xem chi tiết: Cách chế biến thịt bò mềm ngon, không dai
Lời khuyên dành cho bạn:- Để có thể cắt thịt bò dể dàng và đẹp hơn, khi mua về bạn nên rửa sạch, để tủ đông khoảng 30 phút lúc này thịt bò vừa cứng lại sẽ dễ cắt hơn.- Ướp thịt bò với bột quế, dầu điều, dầu hào khi nướng thịt sẽ thơm và màu đẹp hơn.- Sử dụng mật ong thay vì đường sẽ hạn chế được độ ngọt. – Nên sử dụng muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh ăn kèm thịt bò nướng rất ngon.
Thịt bò nướng được ướp theo cách này sẽ có mùi thơm của bột quế, màu vàng đỏ của dầu điều, vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt, dậy lên hương vị thơm ngon của thịt bò. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.
Bạn sẽ quan tâm:
Xem thêm chi tiết cách chọn thịt bò ở bài viết: Thịt bò mua phần nào ngon nhất? Cách ướp thịt nướng từ các loại gia vị có sẵn, thịt mềm ngon chuẩn vị nhà hàng Bí quyết ướp thịt chiên ngon, không bị khét Chia sẻ bí quyết ướp thịt nướng ngon đậm vị
Tham khảo một số nguyên liệu có bán tại Bách Hóa XANH:

Xem Thêm:  Cách làm bánh cống Sóc Trăng giòn rụm, ngon như ngoài hàng

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

#Cách #ướp #thịt #bò #nướng #ngon #thịt #mềm #đậm #đà #như #nhà #hàng

Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng

Thịt bò là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang có ý định làm món thịt bò nướng thì hãy xem cách ướp thịt bò ngon ở bài viết này nhé.
Thịt bò nướng là một món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên làm thế nào để ướp thịt bò được ngon chuẩn vị, không làm ảnh hưởng đến chất lượng của thịt cũng như quá trình nướng, chắc chắn vẫn còn nhiều người chưa biết. Tại sao không dành một ít thời gian để đọc bài viết này nào?

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm thịt bò
1kg thịt bò 4 củ hành khô 4 củ tỏi 5 cây sả 2 trái ớt 50ml dầu hào 30g bột quế 10g hạt điều 2 muỗng canh mật ong Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
Cách ướp thịt bò nướng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Các bạn nên chọn phần thịt vai hoặc ba chỉ nướng sẽ ngon hơn. Sau khi mua về, các bạn rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm.

Với hành và tỏi, ớt thì các bạn bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập và băm nhỏ. Sau khi băm xong, bỏ chung vào một chiếc tô.
Vớ sả thì bạn bỏ phần bẹ già, cắt bỏ gốc sau đó cũng đập dập và băm nhỏ rồi cho vào tô đựng hành và tỏi luôn.
Đặt chảo lên bếp, sau đó cho một ít dùng ăn vào, đến khi dầu nóng thì bạn cho phần hạt điều vào chưng. Khi thu được hỗn hợp màu nâu sậm, bạn tắt bếp và vớt bỏ hạt, chỉ để lại phần dầu.

Trộn tất cả các nguyên liệu gồm: Hành + tỏi + sả + dầu hào + dầu điều + mật ong + bột quế + tiêu xay. Tuỳ vào lượng thịt bò định ướp mà bạn cho thêm muối + tiêu + đường + nước mắm vào chung với hỗn hợp.
Bước 2 Ướp thịt bò
Lấy từng lát thịt bò và trải đều ra một chiếc dĩa phẳng. Tiếp đó, bạn dùng bao tay lấy phần nguyên liệu ướp và bóp đều vào miếng thịt bò.
Làm lần lượt các miếng cho đến khi hết nguyên liệu. Sau khi ướp riêng từng miếng, bạn lại xếp chồng các miếng lên nhau và bóp tiếp nguyên liệu chung một lần nữa để các miếng thịt ngấm đều gia vị.

Cuối cùng bạn sử dụng màng bọc thực phẩm bọc tô thịt lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng để gia vị có thể thấm đều vào thịt sẽ ngon hơn.
Mẹo giúp thịt mềm không dai
Chọn được miếng thịt bò ngon, còn cần sơ chế và chế biến đúng cách mới đảm bảo món ăn nấu với thịt bò vừa thơm, vừa mềm, ngon xuất sắc khi thưởng thức. Một số cách chế biến thịt bò mềm ngon, không dai như: Trước khi nấu, ướp thịt bò với các nguyên liệu: Muối/giấm/dầu ăn/rượu,…Thái thịt theo thớ ngang giúp lát thịt cứng trở nên mềm hơn, ngoài ra, dùng một chiếc búa chuyên dụng để đập thịt, khiến thịt trở nên mềm, tơi, dễ nhai hơn…
>> Xem chi tiết: Cách chế biến thịt bò mềm ngon, không dai
Lời khuyên dành cho bạn:- Để có thể cắt thịt bò dể dàng và đẹp hơn, khi mua về bạn nên rửa sạch, để tủ đông khoảng 30 phút lúc này thịt bò vừa cứng lại sẽ dễ cắt hơn.- Ướp thịt bò với bột quế, dầu điều, dầu hào khi nướng thịt sẽ thơm và màu đẹp hơn.- Sử dụng mật ong thay vì đường sẽ hạn chế được độ ngọt. – Nên sử dụng muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh ăn kèm thịt bò nướng rất ngon.
Thịt bò nướng được ướp theo cách này sẽ có mùi thơm của bột quế, màu vàng đỏ của dầu điều, vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt, dậy lên hương vị thơm ngon của thịt bò. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.
Bạn sẽ quan tâm:
Xem thêm chi tiết cách chọn thịt bò ở bài viết: Thịt bò mua phần nào ngon nhất? Cách ướp thịt nướng từ các loại gia vị có sẵn, thịt mềm ngon chuẩn vị nhà hàng Bí quyết ướp thịt chiên ngon, không bị khét Chia sẻ bí quyết ướp thịt nướng ngon đậm vị
Tham khảo một số nguyên liệu có bán tại Bách Hóa XANH:

Xem Thêm:  Cách làm bánh yến mạch vani thơm ngon, vừa giảm cân vừa tốt cho sức khỏe

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

#Cách #ướp #thịt #bò #nướng #ngon #thịt #mềm #đậm #đà #như #nhà #hàng

Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng

Thịt bò là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang có ý định làm món thịt bò nướng thì hãy xem cách ướp thịt bò ngon ở bài viết này nhé.
Thịt bò nướng là một món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên làm thế nào để ướp thịt bò được ngon chuẩn vị, không làm ảnh hưởng đến chất lượng của thịt cũng như quá trình nướng, chắc chắn vẫn còn nhiều người chưa biết. Tại sao không dành một ít thời gian để đọc bài viết này nào?

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm thịt bò
1kg thịt bò 4 củ hành khô 4 củ tỏi 5 cây sả 2 trái ớt 50ml dầu hào 30g bột quế 10g hạt điều 2 muỗng canh mật ong Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
Cách ướp thịt bò nướng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Các bạn nên chọn phần thịt vai hoặc ba chỉ nướng sẽ ngon hơn. Sau khi mua về, các bạn rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm.

Với hành và tỏi, ớt thì các bạn bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập và băm nhỏ. Sau khi băm xong, bỏ chung vào một chiếc tô.
Vớ sả thì bạn bỏ phần bẹ già, cắt bỏ gốc sau đó cũng đập dập và băm nhỏ rồi cho vào tô đựng hành và tỏi luôn.
Đặt chảo lên bếp, sau đó cho một ít dùng ăn vào, đến khi dầu nóng thì bạn cho phần hạt điều vào chưng. Khi thu được hỗn hợp màu nâu sậm, bạn tắt bếp và vớt bỏ hạt, chỉ để lại phần dầu.

Trộn tất cả các nguyên liệu gồm: Hành + tỏi + sả + dầu hào + dầu điều + mật ong + bột quế + tiêu xay. Tuỳ vào lượng thịt bò định ướp mà bạn cho thêm muối + tiêu + đường + nước mắm vào chung với hỗn hợp.
Bước 2 Ướp thịt bò
Lấy từng lát thịt bò và trải đều ra một chiếc dĩa phẳng. Tiếp đó, bạn dùng bao tay lấy phần nguyên liệu ướp và bóp đều vào miếng thịt bò.
Làm lần lượt các miếng cho đến khi hết nguyên liệu. Sau khi ướp riêng từng miếng, bạn lại xếp chồng các miếng lên nhau và bóp tiếp nguyên liệu chung một lần nữa để các miếng thịt ngấm đều gia vị.

Cuối cùng bạn sử dụng màng bọc thực phẩm bọc tô thịt lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng để gia vị có thể thấm đều vào thịt sẽ ngon hơn.
Mẹo giúp thịt mềm không dai
Chọn được miếng thịt bò ngon, còn cần sơ chế và chế biến đúng cách mới đảm bảo món ăn nấu với thịt bò vừa thơm, vừa mềm, ngon xuất sắc khi thưởng thức. Một số cách chế biến thịt bò mềm ngon, không dai như: Trước khi nấu, ướp thịt bò với các nguyên liệu: Muối/giấm/dầu ăn/rượu,…Thái thịt theo thớ ngang giúp lát thịt cứng trở nên mềm hơn, ngoài ra, dùng một chiếc búa chuyên dụng để đập thịt, khiến thịt trở nên mềm, tơi, dễ nhai hơn…
>> Xem chi tiết: Cách chế biến thịt bò mềm ngon, không dai
Lời khuyên dành cho bạn:- Để có thể cắt thịt bò dể dàng và đẹp hơn, khi mua về bạn nên rửa sạch, để tủ đông khoảng 30 phút lúc này thịt bò vừa cứng lại sẽ dễ cắt hơn.- Ướp thịt bò với bột quế, dầu điều, dầu hào khi nướng thịt sẽ thơm và màu đẹp hơn.- Sử dụng mật ong thay vì đường sẽ hạn chế được độ ngọt. – Nên sử dụng muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh ăn kèm thịt bò nướng rất ngon.
Thịt bò nướng được ướp theo cách này sẽ có mùi thơm của bột quế, màu vàng đỏ của dầu điều, vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt, dậy lên hương vị thơm ngon của thịt bò. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.
Bạn sẽ quan tâm:
Xem thêm chi tiết cách chọn thịt bò ở bài viết: Thịt bò mua phần nào ngon nhất? Cách ướp thịt nướng từ các loại gia vị có sẵn, thịt mềm ngon chuẩn vị nhà hàng Bí quyết ướp thịt chiên ngon, không bị khét Chia sẻ bí quyết ướp thịt nướng ngon đậm vị
Tham khảo một số nguyên liệu có bán tại Bách Hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Rate this post

Nam Phát Nguyễn

Tôi là người viết blog cho Nhôm Kính Nam Phát. Tôi đã viết và xuất bản hơn 2.000 bài viết về các chủ đề khác nhau. Tôi sinh ra ở Việt Nam, nhưng chuyển đến Canada từ nhỏ. Bây giờ, tôi sống ở Toronto với vợ, con và con chó của mình. Tôi nói tiếng Việt, tiếng Anh và tiếng Pháp. Mục tiêu của tôi là cung cấp thông tin hữu ích cho những người quan tâm đến văn hóa, lịch sử, ẩm thực Việt Nam và những thứ khác liên quan đến cuộc sống ở Việt Nam. Tôi thích viết về thực phẩm, vì vậy bạn có thể mong đợi tìm thấy nhiều bài đăng về điều đó. Tôi cũng thích viết về lịch sử, thời trang và phong cách sống, vì vậy không có lý do gì bạn không thể tìm thấy những loại chủ đề đó trên blog của tôi.
Back to top button