10 Bước Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Quán Trà Sữa Cách Lập Như Thế Nào?

Mở quán trà sữa cần những gì? Kinh nghiệm mở quán kinh doanh trà sữa hút khách? Nếu đang quan tâm đến một bản kế hoạch kinh doanh trà sữa chi tiết như vậy thì chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu ngay bây giờ nhé.

Bạn đang xem: Lập kế hoạch kinh doanh quán trà sữa

Chắc hẳn không cần nói nhiều về lý do vì sao các bạn trẻ ngày nay lại yêu thích kinh doanh trà sữa đến thế. Ngay cả khi đang đọc bài viết này, thì chắc hẳn bạn cũng đang mấp mé giấc mơ và ý tưởng mở một quán trà sữa rồi nhỉ.

*

Cách mở quán trà sữa đắt khách nườm nượp mà bạn nên đọc

Trước tiên, các bạn có thể đọc bài Nhượng quyền kinh doanh trà sữa, sẽ có đầy đủ danh sách top 10 thương hiệu trà sữa nổi tiếng từ Hà Nội đến Sài Gòn cho bạn lựa chọn đăng ký kinh doanh nhượng quyền nếu ngại đầu tư phát triển thương hiệu riêng. Với cách bán trà sữa nhượng quyền bạn sẽ cần chuẩn bị ít nhất vài trăm triệu, cho đến vài tỷ (tùy thương hiệu) để có thể bắt đầu.

Còn các bạn đang có kế hoạch mở một thương hiệu riêng, thì dưới đây sẽ là cách mở quán trà sữa bạn nên tham khảo.

Các nội dung chính

1. Lập kế hoạch mở quán trà sữa đạt doanh thu cao2. Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa thành công

1. Lập kế hoạch mở quán trà sữa đạt doanh thu cao

1.1 Nghiên cứu thị trường – cách mở quán trà sữa hiệu quả

Nghiên cứu thị trường ở đây là toàn bộ các công việc tìm hiểu thị trường kinh doanh trà sữa, đối thủ cạnh tranh trực tiếp, gián tiếp, đối tượng khách hàng tiềm năng…

*

Cách mở quán trà sữa thành công là bạn cần lập kế hoạch kinh doanh quán trà sữa chi tiết

Những câu hỏi mà bạn cần trả lời khi lập kế hoạch kinh doanh trà sữa đó là:

Xu hướng trà sữa hiện tại đang được yêu thích là gì?Đối thủ trực tiếp của cửa hàng bạn là ai, điểm mạnh, điểm yếu của họ?Đối thủ gián tiếp của cửa hàng bạn là ai, điểm mạnh, điểm yếu của họ?Khách hàng mà bạn hướng đến là ai? (Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng,…). Họ có mối quan tâm, sở thích, nhu cầu, hành vi mua hàng là gì?

Mục đích cuối cùng của công việc này là giúp bạn có những chiến lược kinh doanh trà sữa, mở quán trà sữa thành công trên thị trường cạnh tranh đầy khốc liệt.

1.2 Xác định vốn mở quán trà sữa

Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn? Chi phí mở quán trà sữa là bao nhiêu? Đó là những câu hỏi đang được khá nhiều bạn quan tâm. Thú thật, bạn có thể bắt đầu kinh doanh quán trà sữa kể cả khi chỉ có dưới 10 triệu đồng bằng cách kinh doanh trà sữa handmade.

*

Tính toán chi phí mở quán trà sữa

1.2.1 Kinh doanh trà sữa với chi phí 10 triệu đồng

Tin được không, chỉ với 10 triệu đồng bạn hoàn toàn có thể bắt đầu kinh doanh trà sữa vỉa hè ngay từ lúc này.

Đây là một ý tưởng kinh doanh trà sữa ít vốn phù hợp với các bạn sinh viên. 10 triệu tiền vốn bạn có thể phân bổ: 6 triệu để mua 1 chiếc xe đẩy inox, 2 triệu tiền mua nguyên vật liệu và 2 triệu dùng để mua những đồ khác như thùng đá, ly cốc, ống hút, ghế nhựa…

Khi kinh doanh trà sữa vỉa hè, bạn nên trang trí biển hiệu thật bắt mắt, ví dụ viết menu bằng bút neon nhiều màu, có loa đài phát nhạc liên tục để thu hút khách hàng.

Mặc dù hình thức kinh doanh trà sữa này không tốn nhiều vốn, lại không mất chi phí thuê mặt bằng nhưng sẽ rất vất vả. Ngoài việc phải đứng ngoài trời liên tục, chưa kể nắng mưa, bạn còn phải đối mặt với việc bị công an đuổi, dân phòng “hỏi thăm”… Vì vậy, hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi mở quán trà sữa vỉa hè bạn nhé! 

*

Mở quán trà sữa chỉ với 10 triệu đồng

1.2.2 Cách mở quán trà sữa với 100 triệu đồng tiền vốn

“Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn?” – Với 100 triệu đồng bạn đã có thể mở một quán trà sữa nho nhỏ, thuê mặt bằng và đa dạng hóa menu đồ uống. Tuy nhiên, với số vốn này thì chỉ có thể thuê được một địa điểm kinh doanh ở vị trí không thật sự “đắc địa”, không gian quán nhỏ vì vậy mà cũng rất khó để trang trí quán trà sữa đẹp được, trừ khi bạn có chút khéo tay có thể tự thiết kế, trang trí quán.

Vì số vốn ít nên bạn cần phải tính toán kỹ lưỡng, “khéo ăn thì no, khéo co thì ấm” mới có thể sử dụng hiệu quả, vừa vặn với số tiền đầu tư. Bên cạnh đó, kinh doanh nhỏ nên bạn cũng không thể thu được khoản lợi nhuận lớn và cần phải có chiến lược rõ ràng để giữ chân khách hàng và phát triển kinh doanh. 

Hoặc nếu với 100 triệu đồng mà bạn lại không muốn mở quán trà sữa thì bạn có thể tham khảo những ý tưởng sinh lời cao với số vốn 100 triệu nhé!

*

Mở quán trà sữa với 100 triệu tiền vốn

1.2.3 Cách mở quán trà sữa với số vốn trên 200 triệu đồng

Số tiền này đủ để bạn sở hữu một quán trà sữa kha khá ở vị trí đẹp. Có thể thiết kế, trang trí quán bắt mắt, từ đó thu hút được nhiều khách hàng hơn. Khi mở quán bạn nên chọn địa điểm gần trường học, khu văn phòng, các con phố đông đúc… bạn sẽ thu được lợi nhuận cao hơn và tăng doanh thu từ nguồn khách vãng lai.

Xem thêm: Mô Hình 5 Cấp Độ Sản Phẩm Là Gì ? Cấp Độ Các Yếu Tố Cấu Thành Sản Phẩm

Tuy nhiên, số vốn càng nhiều thì rủi ro càng lớn. Nếu bạn có ý định mở quán trà sữa lớn thì cần phải có kỹ năng quản lý, nếu không có thể dễ dàng dẫn đến thất bại. Với số vốn 200 triệu đồng trở lên, bạn cũng có thể cân nhắc việc mở cửa hàng trà sữa nhượng quyền thương hiệu.

Khi kinh doanh trà sữa theo hình thức này, bạn sẽ được chuyển giao công nghệ, cung cấp nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, đồ dùng…, bạn cũng không phải lo việc marketing. Tất cả những gì bạn cần có là vốn và một mặt bằng để kinh doanh trà sữa. Khi đó, mọi thứ sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

*

Có thể mở quán trà sữa với 200 triệu đồng không?

1.3 Tìm hiểu kinh nghiệm kinh doanh và hoàn thiện menu cho quán trà sữa

Kinh nghiệm mở quán trà sữa là tất cả những gì thuộc về giá trị tích lũy của người đi trước. Cách mở quán trà sữa được thành công đó là hãy gặp gỡ họ xin học hỏi thêm kinh nghiệm kinh doanh trà sữa, hoặc dùng óc quan sát xem tại những quán trà sữa đông khách họ đang bán gì?

Cách phục vụ như thế nào và họ có những chiến lược kinh doanh như thế nào để thu hút khách… Từ đó bạn có thể sưu tầm và học hỏi chính những kinh nghiệm đó cho quán của bạn sau này. 

Tốt nhất ta nên thực hiện bước này song song với quá trình chuẩn bị để tích lũy kiến thức và vận dụng được ngay trong những ngày đầu khai trương quán.

*

Kế hoạch kinh doanh trà sữa – Cần có địa điểm thu hút khách

Song với việc học hỏi kinh nghiệm kinh doanh quán trà sữa, thì việc hoàn thiện menu cho quán là điều hết sức cần thiết. Bạn có thể đang có ý định mở quán trà sữa Thái Lan, hay trà sữa chân trâu, hoặc kết hợp bán thêm trà sữa Đài Loan, Zipper…

Điều này một phần sẽ còn phụ thuộc vào việc phân tích thị trường và xác định phân khúc khách hàng mục tiêu. Nhưng trước hết hãy đọc bài viết Điểm tên các loại trà sữa đang bán hút khách để xem bạn có thể lựa chọn được gì từ những xu hướng này không nhé. 

1.4 Tìm địa điểm mở quán kinh doanh trà sữa

Nếu có số vốn trên 100 triệu, hãy tính đến chuyện thuê địa điểm mở quán. Nhìn vào đối tượng khách hàng tiềm năng chắc bạn cũng biết những vị trí hái ra tiền sẽ là ở cạnh trường học, các khu vui chơi giải trí. Việc địa điểm đẹp đồng nghĩa với giá thành cũng rất cao.

Nếu bạn còn băn khoăn về mức giá thì giải pháp ít tốn kém hơn là lựa chọn địa điểm mới ít cạnh tranh khu vực, hoặc lùi vào trong ngõ 1 chút và kết hợp cùng kênh online cũng rất hiệu quả. Trong bước 7 mình sẽ nói rõ hơn về việc kinh doanh trà sữa online như thế nào. 

*

Mặt bằng mở quán trà sữa dễ dàng tu sửa và thiết kế

1.5 Lên ý tưởng thiết kế và trang trí quán trà sữa

Ngày nay nhiều người đến các quán trà sữa hay cafe không chỉ để uống nước mà còn để check-in. Vì vậy trang trí quán trà sữa trang trí đẹp, lung linh khi lên hình chắc chắn sẽ thu hút nhiều người. Bạn có thể tự thiết kế hoặc thuê các đơn vị thiết kế chuyên nghiệp cho quán của mình.

Giá khoảng 200.000/m2 cho việc thuê thiết kế, tương đối cao nhưng đổi lại bạn sẽ có một không gian đẹp. Trong bài viết sau mình sẽ đưa ra một số mô hình quán trà sữa đẹp cũng như một số phong cách trang trí quán trà sữa đẹp cho các bạn tham khảo thêm. 

1.6 Trang bị máy móc, nguyên liệu và phần mềm quản lý quán trà sữa

Nhắc đến chuyện mở quán trà sữa cần những gì, thì vấn đề trang bị máy móc, nguyên liệu chính là một trong những khoản đầu tư cần chú ý. Đầu tư đầy đủ máy móc làm trà sữa là tốt nhất, nhưng chi phí khá cao. Nếu còn khó khăn về tài chính, bạn nên cân nhắc, phụ thuộc với quy mô mà chọn những loại máy phù hợp tránh lãng phí.

*

Tìm kiếm công cụ pha trà sữa đạt tiêu chuẩn chất lượng

Bên cạnh đó, muốn kinh doanh quán trà sữa lâu dài bạn phải tìm được cách giúp tối ưu nguồn lực, hạn chế các rủi ro thất thoát, cũng như một công cụ hỗ trợ việc bán hàng dễ dàng nhanh chóng hơn. Và lúc này đây, việc đầu tư sở hữu một phần mềm quản lý quán trà sữa là một việc thiết yếu.

Với phần mềm quản lý nhà hàng, quán trà sữa, toàn bộ nghiệp vụ của quán trà sữa từ order đồ, đặt bàn, thanh toán, kiểm tra nguyên liệu trong kho, cho đến báo cáo doanh thu, quản lý nhân sự… đều diễn ra một cách trơn tru, nhanh chóng, dễ theo dõi và quản lý.

Ngoài ra, một phần mềm order nhà hàng cũng là lựa chọn tối ưu nhất ở thời điểm hiện tại, giúp order ngay tại bàn, tránh sai sót, tăng tốc độ phục vụ hiệu quả. Bạn có thể dùng thử phần mềm order trong 7 ngày với trọn bộ tính năng ngay tại đây!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *